1、可在壇中倒入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。
2、加點紫蘇也是有效的，一罈泡菜加一兩紫蘇就可以。
3、用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進罈子裡就不會長白膜了。
4、放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有同樣功效。
5、經常加點生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫產生。
1、加點食用油熬久一些。如果魚湯燉的時間短，或者魚在燉湯之前沒有用油煎一下，那麼魚湯就不容易燉的發白，建議加點食用油熬久一些，會不會變白。
2、加點澱粉勾芡。如果時間不允許燉久一些，那麼只能加點澱粉，令魚湯顯得更加濃郁一些。
1、從旁慢慢注入涼開水，讓黴菌隨水滿洩流出罈子，然後加入足夠的鹽， 再加一些高濃度的白酒。
2、罈子小加一大把白糖，罈子大加兩大把白糖。2天內就正常。而且加白糖的泡菜更脆。不吃白糖的加冰糖效果一樣。 原理： 白糖溶解時會吸收你不小心掉進去的生水和細菌，細菌沒有水無法繁殖的。鹽滲透出的蔬菜中的水，細菌是無法利用的。
1、瓷磚空鼓，是因為瓷磚和水泥接觸不好黏貼不緊密，導致中間出現空氣層，如果放任不管，空鼓進一步擴大，就會導致瓷磚的脫落。
2、發現瓷磚空鼓，首先把空鼓的瓷磚敲出。需要注意的是，不要破壞周圍的瓷磚。
3、問題瓷磚敲出後，需要進一步打掉原來的水泥。因為底下的水泥連成一片，如果處理不好，震動會讓周圍的瓷 ...
1、加點白酒。可在壇中調入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。
2、加點紫蘇也很有效的，一罈泡菜加一兩紫蘇就可以了。
3、用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進罈子裡就不會長白膜了。
4、放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香。此外，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有殺白沫和白 ...
1、第一種：把泡菜缸裡的菜全部撈出來，重新加鹽和花椒，然後重新放新菜。
2、第二種：蓋好蓋子，密封好。15天不要去開封。由於裡面會缺少氧氣，雜菌就會死掉。白花自然消失。如果酸水已經變味或者長出了蟲子，建議只能重新泡了。 ...
泡菜壇起白膜可在壇中倒入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。加點紫蘇也是有效的，一罈泡菜加一兩紫蘇就可以。用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進罈子裡就不會長白膜了。放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有同樣功效。經常加點生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止 ...
可嘗試以下補救方法：
1、加入砂糖，首先蛋白要置於乾淨無油無水的圓底容器中，利用打蛋器順同一方向攪打，至出現大泡沫時，就可以將砂糖分次加入蛋白中，此時加入砂糖可幫助蛋白起泡打入空氣，增加蛋白泡沫的體積;
2、溼性發泡，蛋白一直攪打，細小泡沫會愈來愈多，直到整個成為如同鮮奶油般的雪白泡沫，此時將打蛋 ...
魚湯中放一個煎蛋（雞蛋攪散再煎），魚湯就能慢慢變白。
其實魚湯的白，是因魚肉含有脂肪和蛋白質，而直接加冷水會讓這些物質凝固，所以湯再怎麼熬都不能再變白。而煎雞蛋的脂肪（油）和雞蛋裡的部分蛋白質，在滾水裡分解形成懸濁液，所以湯汁會變白。
技巧：1、煎魚時，熱鍋熱油，油裡放一點鹽，這樣煎出來的魚皮不會 ...
1、混凝土起砂一般就附帶著強度低，無論是預防還是解決混凝土起砂，都要從混凝土強度提升入手，如果採用傳統的砂漿修復法，只能遮蓋問題，並不能掩蓋問題，這叫掩耳盜鈴。
2、要對水泥地面起砂補救，需要使用邦偉建材的水性雙組份BW101水泥路面起砂處理劑，這種材料可以提升混凝土路面的表面強度，形成一公分厚的堅硬 ...