1、把上層懸濁液、氣泡倒掉。
2、加入四分之一個洋蔥（味道不會太重）。
3、加入少量白酒（20克左右）。
4、很快壇水會重新正常，可以加入適量的菜（推薦包菜，洗淨晾乾），酸了以後就可以了。
5、加水（水必須燒開晾涼）。食鹽250克到400克，老薑250克，蒜250克，冰糖50克，白酒20克，花椒10克，桂皮10克，八角5克，三奈5了，香葉5克。
6、這樣就可以把白膜去掉。
泡菜上面有一層白膜是酵母菌成形的一層菌膜。一般泡菜罈子裡是厭氧環境，在密封不好的情況下，有氧氣進入，由於酵母菌是厭氧菌，為了保護自己免受氧的毒害，所以成形一層菌膜阻隔氧氣就會長白膜，就會漂在最上面。
1、生病了，應該是白眼病。
2、[病因]：由於放養密度增加，水質鹼性過大而引起的。這種病多發在幼龜身上。
3、[症狀]：病龜的眼部充血發炎，眼睛腫大，眼角膜和鼻黏膜因眼部的炎症而糜爛，眼球外部被白色分泌物掩蓋，眼睛無法睜開。病龜經常用前肢擦眼部，行動遲緩，嚴重的停食，最後因體弱併發其他病症而最後導致死亡。這種病經常在春秋兩季發病。
4、[防治]：對病症較輕（能睜開眼睛）的龜可用呋喃西林或呋喃脞酮溶液每天浸泡一次，每次浸泡40分鐘，一般來說一週可以治癒。對病症嚴重，無法睜開眼睛的龜，首先將眼內的白色物和白色死皮清除乾淨，如果出血也要繼續下去，然後在將龜泡入呋喃西林或呋喃脞酮溶液裡，每天浸泡時間延長到1小時。
魚眼睛上有一層白膜的原因如下：
1、眼膜受傷，遭受結核菌、弧菌侵入；
2、水質不良或氮氣進入魚的眼睛。
解決方法如下：
1、可先換三分之一水，且加入適量粗鹽提高溫度並觀察是否有改善；
2、投藥進行藥浴治療，細菌性治療液可用市售黃藥替代。 ...
狗的眼睛有一層白膜，說明狗狗的眼睛有炎症，比如角膜炎。出現角膜炎，狗狗不光是有一層白膜，而且還會發紅腫脹，不斷的流眼淚。
狗的眼睛有一層白膜，說明狗狗的眼睛有炎症，比如角膜炎。出現角膜炎，狗狗不光是有一層白膜，而且還會發紅腫脹，不斷的流眼淚。那麼這種情況下可以給狗狗滴眼藥水，看看能不能緩解。如果情況不 ...
龍魚眼睛上長了白膜是水質出了問題，一般是pH值過低。原因是換水不及時，水中的硝酸鹽等酸性物質增加所致，如白膜不嚴重，一般通下換水即可較解決，換水以一次換去3分之1到4分之1為適當，切不可急於求成，寧可隔天再換一次也不可一次換水過多，以免適得其反，導致不適應症的發生。如要用藥，可去水族商店購買治矇眼病藥物， ...
泡菜壇內長白膜通常都是因為它內部的酵母菌發酵了，會出現這樣的情況可能是因為泡菜壇內的溫度比較高，也可能是泡菜壇內部的物品接觸了食油、生水，所以我們在製作泡菜的時候要注意避免這些情況出現。
泡菜罈子內會長白膜通常都是因為它內部的酵母菌發酵了，會出現這樣的情況可能是因為泡菜壇內的溫度比較高，從而導致酵母菌 ...
泡菜水上面這一層白膜是黴菌和其他雜菌聚集的東西，是沾冷水帶入的雜菌繁殖引起的，俗稱生花。
解決生花的辦法如下：
一.除掉雜菌的大部分
雜菌一般只在水體表面繁殖，因此用乾淨的器具撈掉即可。撈的過程中器具會沾上雜菌群，要避免將器具伸入水中而將雜菌帶入水體內部，應該貼著水面撈，撈一次清理一次器具。白 ...
泡菜上面的白膜主要是以是酵母菌為主形成的菌膜，對人體無害。泡菜液中營養豐富，符合酵母菌的生長條件。此時空氣中的酵母孢子就會生長繁殖，形成白色的菌膜。若想去除白膜，可在製作泡菜時多加些白酒，阻止酵母菌等雜菌的生長，達到抑菌的目的。 ...
泡菜壇內長白膜通常都是因為它內部的酵母菌發酵了，會出現這樣的情況可能是因為泡菜壇內的溫度比較高，也可能是泡菜壇內部的物品接觸了食油、生水，所以我們在製作泡菜的時候要注意避免這些情況出現。
為什麼泡菜壇內會長白膜
泡菜是一種經過發酵製成的食物，它非常適合用來下飯吃。很多人平時都喜歡自己在家裡製作泡菜 ...