泡麵營養成分表，列表中一包普通的泡麵能量高達1913千焦，佔每日所需的23%。除了泡麵的調料外，泡麵麵餅含鈉的各種新增劑更貢獻了不少鈉。高鈉除了是導致心腦血管疾病的重要原因外，還能夠間接導致肥胖，鈉的熱量也是泡麵熱量高的主要來源。
泡麵，又稱快餐面，泡麵，杯麵，快熟面，速食麵，即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮，油炸，讓麵條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間內便可食用的即食方便食品。
泡麵營養成分表，列表中一包普通的泡麵能量高達1913千焦，佔每日所需的23%。除了泡麵的調料外，泡麵麵餅含鈉的各種新增劑更貢獻了不少鈉。高鈉除了是導致心腦血管疾病的重要原因外，還能夠間接導致肥胖，鈉的熱量也是泡麵熱量高的主要來源。
泡麵，又稱快餐面，泡麵，杯麵，快熟面，速食麵，即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮，油炸，讓麵條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間內便可食用的即食方便食品。
意麵和泡麵相比，泡麵的熱量比較高。一包泡麵的熱量為558、14大卡，若確實想要吃泡麵，要用熱水先沖泡一次，將水倒掉後再正式沖泡，以減少鹽、油含量，鹽包不要全放，可加蛋、海帶芽以增加營養，如果可以，煮的比衝的好，因為煮的可以新增青菜，增加纖維及維他命c含量。另外味精吃太多是有害的。
1、同等重量的泡麵和米飯相比，泡麵的熱量是高的。
2、100克的大米飯熱量在100大卡左右，同等重量的泡麵的熱量要比米飯高3-4倍。因為它的麵餅經過油炸，裡面含有大量的膽固醇，而且泡麵的調料裡面含有各種油脂成分，所以攝入同等的泡麵更容易出現肥胖的現象。
3、所以泡麵的熱量會高一些。泡麵提供的營養素不全面，能量比較高，100克普通麵條提供350千卡的熱量，泡麵能提供500-600千卡，長期吃泡麵可能發胖和營養不均衡。
4、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。