泡麵過期了幾天還能吃嗎

　　1、泡麵過期幾天不能吃，泡麵是油炸食品，其中的油脂的含量較高，過期以後，油脂經過氧化會形成有害的油脂氧化物。其次泡麵中添加了防腐劑，防腐劑只能保證在保質期內，食物不會變質，過期的泡麵中還會產生黴菌。食用以後會造成腹瀉和腸胃疼痛，嚴重會導致食物中毒。

　　2、泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等；狹義的泡麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了泡麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，泡麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

　　拉麵說過期了不能吃，拉麵說的保質期為60天，過期了很可能滋生細菌，產生變質，生出有毒物質，以免對身體產生危害。平時要養成良好的飲食習慣，及時食用保質期內的食物。

　　食用拉麵說前應當檢查，變味變色的都不能食用，變質的過期食品對人體害處很多。拉麵說的調料湯中含有食品新增劑和油脂，要想健康地食用拉麵說，可以在食用前開水過濾一遍調料湯和油脂，也可以不喝調料湯或自己準備調料。

　　1、煮好的銀耳隔夜吃，有吃隔夜菜致癌的說法，但偶爾吃隔夜菜是不會致癌的，注意不要經常吃隔夜菜，吃隔夜菜不利於身體健康。

　　2、泡發好的銀耳放冰箱可以放5天，只要沒有變質，就可以吃，吃時要充分加熱。但建議銀耳泡發好後，放冰箱也要儘快吃掉，時間越久，越容易變質。

　　3、放冰箱也要注意儲存方法，要將泡發的銀耳瀝乾水，蓋上保鮮膜密封，以免與空氣接觸，滋生細菌。