1、波士頓龍蝦的處理方法：從背面握住龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從龍蝦的排尿口插入至接近頭部處。取出筷子，將龍蝦的殘留尿液排除乾淨。這時龍蝦就不動了。
2、握住龍蝦殼的一端，就可以非常輕易地先卸下大螯，翻開頭部的蓋子。清理取出龍蝦的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除乾淨。把長在頭部的胃囊清除。取出腦髓，龍蝦的腦髓也是食補的精華。此時龍蝦基本已經清理乾淨，可以根據烹飪需要，保留整隻、切半或切塊。
1、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。
2、先把龍蝦洗淨，最好用牙刷刷洗一下，排尿收拾乾淨之後從中間斬開，把鉗子敲裂。
3、粉絲適量，開水燙30秒，然後放進涼水裡備用，蒜切末備用。
4、超過放入適量色拉油，油溫五成熱，放入蒜末，待蒜末微黃，加少許鹽和耗油調味，老抽上色。
5、在龍蝦肉上鋪上粉絲再加入蒜蓉上鍋蒸20分鐘即可。
500克左右需蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。如果將波士頓龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，大火蒸10分鐘左右即可。清蒸波士頓龍蝦要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
1、波士頓龍蝦壽命：波士頓龍蝦是一種壽命很長的蝦類，主要分佈在大西洋的北美洲海岸等處，在沒有病害、意外的情況下，可以活到50至100年左右。
2、波士頓龍蝦產地哪裡：波士頓龍蝦主要產地在美國緬因灣，所以波士頓龍蝦也被稱為緬因龍蝦，因為銷售時多數從波士頓機場發運，從而得名波士頓龍蝦。 ...
小龍蝦處理方法有：醋＋鹽清洗法，自動浸泡清理法，人工刷洗法等。
1、人工刷洗法：龍蝦買回家了先將其放到水裡浸養１鐘頭後再清理，需要人工用手將龍蝦的頭頂部的殼給剝掉，再用手捏緊龍蝦尾端，把其內部進行清理一下，尤其是龍蝦的內臟以及胃囊需要全部去除乾淨，最後用清水清洗一下即可。
2、醋＋鹽清洗法：我們可 ...
1、主料：波士頓龍蝦一隻，我買的是1.8斤的，充氧保證鮮活。
2、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。
3、先把龍蝦洗淨，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾乾淨之後從中間斬開，把鉗子敲裂。
4、粉絲適量，開水燙30秒，然後放進涼水裡備用，蒜切沫備用。
5、超過放入適量色拉油，油溫五成 ...
1、用泡沫箱儲藏比較好，塑膠泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰4到5斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天到1個星期。
2、把龍蝦沖洗乾淨後，直 ...
1、可以，就是蝦腦，很好吃，像螃蟹的黃和膏，但是膽固醇高的人不能吃。
2、可食用部分：
（1）肉質最多的部分是尾部。
（2）兩個螯鉗也充滿了美味的肉。
（3） 母龍蝦的蝦子可食用，生的時候是黑色的，熟時是鮮紅色的。綠色美味的奶油狀的肝。
3、不可食用部分：
（1）殼和腿
（2） ...
1、波士頓龍蝦的養法技巧，通常養殖時需要提供適宜的溫度、適宜的水質，pH值最好保持在6.5-9.0左右、定期換水、池塘條件、放養技術、以及日常的管理等等，這樣的話才可以將波士頓龍蝦養活養好。
2、波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及 ...
1、食材：波士頓龍 1個，米粉50g，蔥30g，料酒10g。
2、蒜 15g將龍蝦洗淨。蒜切碎。蔥切碎。將龍蝦分塊處理好。
3、將粉絲放入盤底。將龍蝦放在上面。將輔料放在上面。
4、加入料酒。放入鍋中蒸10分鐘即可。 ...