清蒸波士頓龍蝦的做法

　　1、食材：波士頓龍 1個，米粉50g，蔥30g，料酒10g。

　　2、蒜 15g將龍蝦洗淨。蒜切碎。蔥切碎。將龍蝦分塊處理好。

　　3、將粉絲放入盤底。將龍蝦放在上面。將輔料放在上面。

　　4、加入料酒。放入鍋中蒸10分鐘即可。

　　1、食材：波士頓龍1個，米粉50g，蔥30g，料酒10g。

　　2、蒜15g將龍蝦洗淨。蒜切碎。蔥切碎。將龍蝦分塊處理好。

　　3、將粉絲放入盤底。將龍蝦放在上面。將輔料放在上面。

　　4、加入料酒。放入鍋中蒸10分鐘即可。

　　用料：

　　適量生抽，醋，大蒜，生薑，蠔油，檸檬汁，白胡椒粉，十三香，鹽，糖，花椒，辣椒油。

　　做法：

　　1、將適量的生薑、大蒜去皮剁碎；

　　2、取適量切好的大蒜碎和薑末放在A碗中，剩下的蒜末薑末放入B碗；

　　3、B碗裡倒入適量開水，放冷備用；

　　4、鍋燒熱，先後放入油和花椒，等待8到10秒，關火；

　　5、快速將炸好的花椒油倒入A碗中；

　　6、根據個人口味，A碗中加適量生抽、醋、鹽、十三香、糖、白胡椒粉和辣椒油調味；

　　7、將B碗的姜蒜水加入A碗中，最後在A碗中擠入適量檸檬汁即可。