波士頓龍蝦蝦腦能吃嗎

　　波士頓龍蝦蝦腦不能吃，蝦的迴圈系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官，因此龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。龍蝦頭部很容易吸附重金屬和細菌，吃小龍蝦的頭可能引起過敏和急性腸胃炎，或者是導致肺吸蟲病的危險，而且吃龍蝦需要注意一定要高溫煮熟煮透，可透過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。

　　1、可以，就是蝦腦，很好吃，像螃蟹的黃和膏，但是膽固醇高的人不能吃。

　　2、可食用部分：

　　（1）肉質最多的部分是尾部。

　　（2）兩個螯鉗也充滿了美味的肉。

　　（3） 母龍蝦的蝦子可食用，生的時候是黑色的，熟時是鮮紅色的。綠色美味的奶油狀的肝。

　　3、不可食用部分：

　　（1）殼和腿

　　（2）兩個蟹鉗中的骨質黏膜

　　（3）小的砂囊(胃)

　　（4）蝦線，背部，一直到蝦尾

　　（5） 軟軟的呼吸器官，從蝦頭到蝦尾

　　波士頓蝦頭部中綠色的東西不能食用，這部分是龍蝦的消化腺，它內部很容易積累一些對人體有傷害的毒素，食用會引起身體不適。其實大部分龍蝦的頭部都不可以食用，因為這裡很容易積累重金屬物質、毒素。

　　波士頓龍蝦頭內綠色的能吃嗎

　　波士頓龍蝦是一種生活在溫度很低的海域中的動物，它的肉質非常的細膩、鮮嫩，因此深受人們的歡迎。很多人在吃波士頓龍蝦的時候可能都發現了它頭部內有綠色的東西，那麼這個東西可以食用嗎？

　　波士頓龍蝦頭部中綠色的東西是不能食用的，這部分就是人們常說的龍蝦膏，它是龍蝦的消化腺，內部很容易積累一些對人體有傷害的毒素，若是食用會引起我們身體不適。

　　不僅僅是波士頓龍蝦，我們平時在吃其他種類的龍蝦的時候也儘量不要食用它們頭部裡的東西，因為龍蝦頭部內很容易積累重金屬物質、毒素。