1、蝦線不可食用。
2、蝦線是蝦的消化道。一般來說，蝦的腸胃等消化道，通常非常容易集聚重金屬超標，烹製前應當把蝦線拉出去，蝦身上的蝦線，是蝦未代謝完的廢棄物，假如吃完，口腔內部會出現泥腥味兒，影響胃口不用說，也不健康。
蝦線是蝦背部的一條黑線，是蝦的腸道，蝦線是不能吃的，具體原因如下：
1、不利於健康：蝦線是蝦的消化道，其中都是蝦尚未排洩出去的東西。蝦線中的東西不僅很骯髒，而且含有一些對健康不利的毒素，烹調之前或食用之前都必須要去除掉。否則不僅很容易出現腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會出現食物中毒的情況。
2、影響口感：烹調之前或食用之前不去掉蝦線，會嚴重影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有帶苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。
不能。基圍蝦蝦線是基圍蝦的消化道，位於基圍蝦的背部，呈黑褐色線狀，其中不僅有基圍蝦的排洩物，還含有大量的細菌以及重金屬物質，比較髒，進食過多的蝦線可能會引起腸胃不適。且蝦線不剔除，會造成口感被破壞，尤其是白蒸和酒燜時，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。
基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間存活，適於商品養殖。
對蝦蝦線不能吃。蝦線主要就是蝦的胃腸道，就是腸道，裡面是蝦的食物，淤泥較多一些。為了食品衛生安全，不建議食用。
去蝦線的方法：
1、從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身；
2、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出 ；
3、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出 ...
可以，但不建議。基圍蝦是一種海鮮，但由於它活性高，所以常被養殖在淡水中，蝦線是基圍蝦的消化道，裡面有很多淡水養殖中帶來的泥沙和大量的細菌，基圍蝦如果不去蝦線就食用，它的味道會比較腥，口感相對較差，且如果大量食用，其中的微生物可能侵擾腸胃，引起身體不適，所以一般建議基圍蝦去掉蝦線後食用比較好。
刀額新對 ...
蝦尾不去蝦線能吃，蝦線其實是蝦的腸道，往往容易聚集重金屬，所以處理蝦時把它去掉。但如果不小心吃了，或者懶得處理，也不需要擔心。因為經過烹調做熟後，蝦線裡的細菌會被高溫殺滅。去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味 ...
水煮蝦不挑蝦線也是可以食用的，但是會影響口感。
平時在食用蝦的時候之所以要去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。
水煮蝦的做法：
1、剪去蝦鬚，魚豆腐從中間切成兩塊。
2、鍋中放油燒熱，下入 ...
是牛蛙的筋可以吃的，牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康復。且胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品新增劑和滋補品。水解的複合胺基酸，經分離提純，用於醫藥，化妝工 ...
元寶蝦黑頭青頭，影響美觀，但不影響食用。
元寶蝦生活在深海兩三百米處，主要以海藻為食。在捕撈過程中，從深海到海洋，巨大的壓差會導致蝦胃破裂，導致元寶蝦出現黑頭藍頭。吃起來有點麻煩，個別蝦頭會發苦。
另外，有些雌性的蝦體內有成熟的蝦籽時，這些蝦的頭部也會因此呈現出深的顏色。所以還是可以吃的。
野 ...
蝦頭可以吃的，可以把蝦頭摘下來單獨炸著吃，蝦頭真的比下身裡面含的鈣要更多一些。但蝦的胃部在頭部，可把其胃裡吃的食物去除後（看上去黑黑的）再吃感覺更衛生。儘量把蝦皮也吃了，裡面有大量的活性鈣，利於健康。 ...