用料:小海魚300克、香菜5根、薑絲10克、三花酒5克、油10克、鹽3克。
菜譜做法:
1、小海魚處理乾淨,香菜清洗乾淨切段備用。
2、鍋燒熱,倒入油放薑絲爆香,下小魚仔入鍋煎至兩面金黃。
3、煎魚的時間,取一個砂鍋,倒入適量的清水,煮開,把煎好的魚移到砂鍋中,大火煮成奶白色,撇乾淨浮沫,保持中小火煮10分鐘。
4、最後把香菜放入湯中,調入適量的鹽即可。
可以熬粥,要熬粥的話大火煮成奶白色後加入粥保持中小火煮10分鐘,再進行第四步即可。
用料:小海魚300克、香菜5根、薑絲10克、三花酒5克、油10克、鹽3克。
菜譜做法:
1、小海魚處理乾淨,香菜清洗乾淨切段備用。
2、鍋燒熱,倒入油放薑絲爆香,下小魚仔入鍋煎至兩面金黃。
3、煎魚的時間,取一個砂鍋,倒入適量的清水,煮開,把煎好的魚移到砂鍋中,大火煮成奶白色,撇乾淨浮沫,保持中小火煮10分鐘。
4、最後把香菜放入湯中,調入適量的鹽即可。
可以熬粥,要熬粥的話大火煮成奶白色後加入粥保持中小火煮10分鐘,再進行第四步即可。
1、糯米當然可以熬粥,市面上有許多專門熬製的糯米粥,糯米一般是和其他雜糧一起混合熬煮,當然也可以單獨熬煮。
2、將100g糯米和適量冰糖準備好,糯米要清洗一下,放入鍋中加入清水開始煮,一般煮30-40分鐘即可,糯米柔粘不易消化,一次不宜食用過多。
1、黑豆枸杞粥
原料:黑豆,枸杞子,紅棗,料酒,薑汁,食鹽。
做法:配料加水適量,用急火煮沸後,改用文火熬至黑豆爛熟,即可取湯飲用。
黑豆粥可以加入冰糖30到50克溶化後直接飲用,也可以將剛煮好的黑豆粥,加入2到3朵菊花泡開後飲用,對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲勞效果也很明顯。
2、黑豆粥
藥物組成:黑豆半升,桑枝半升,構皮半升。
處方來源:《聖惠》卷九十六。
方劑主治:水氣。
方劑功效:利小便,除浮腫。
用法用量:以水5大盞,煮取2大盞,去滓,每取汁1盞,入米1分,煮作粥,空心食之。