做法：
1、買來的泥鰍養兩三天吐掉泥沙，每天記得要換水。
2、要燉湯前泥鰍撈出瀝去水，裝在盆裡，放一湯匙鹽巴，蓋上蓋子，把泥鰍醃一會，不蹦跳後撈出衝去鹽份。
3、把泥鰍黑木耳和枸杞子都放進盆裡，加足量的冷水，放幾湯匙料酒和幾片薑片，滴幾滴豬油，開火燉至泥鰍熟，加入豆腐，中火煮10分鐘左右。最後入雞精和香菜段拌勻即可關火。
食材用料：黑木耳、花蛤、鹽、味極鮮、姜、蔥花、蒜段、胡椒粉。
做法：
1、把黑木耳放水裡泡開，把花蛤放進鹽水裡，讓花蛤吐出沙土；
2、鍋內下少許油，放入生薑和蔥白，爆香；
3、先倒入洗淨的花蛤，炒一會兒，炒至花蛤有稍微的開口；
4、倒入洗淨的黑木耳，加幾滴味極鮮一起翻炒；
5、盛入湯鍋，倒入適量開水；
6、煮5分鐘，調味，放鹽和胡椒粉，散入蔥花，即可出鍋。
1、準備蘿蔔500克、豆腐250克、蝦皮10、豬油75克、大蔥5克、香菜10克、姜5克、鹽3克、味精2克。
2、將蘿蔔洗淨後，去皮，切成細絲。
3、取適量蔥、姜切細末。
4、鍋置火上燒熱，添入75克豬油，油熱時，用蔥末、薑末熗鍋。
5、隨後加入湯，燒沸。
6、下入蘿蔔絲和蝦皮，並用精鹽調好口味，撇去浮沫。
7、然後將一塊大豆腐託於左手上。
8、右手執刀將豆腐斬成長方塊下入鍋內，約熬三五分鐘，下香菜，調些味精即成。
材料：黑木耳50克、牛肉400克、鹽、紅糖、料酒、醬油、胡蘿蔔。
黑木耳牛肉湯的具體步驟：
1、黑木耳先用冷水浸泡6-12小時；
2、牛肉洗淨切片，放入高壓鍋；
3、加入洗淨後的木耳；
4、加入已經切片的胡蘿蔔；
5、加適量水、鹽、紅糖、料酒及醬油；
6、高壓鍋燒七八分鐘；
...
鴿子湯和豆腐都有營養，少放調料，湯淡對身體好。
清燉鴿子湯：材料：鴿子1只、香菇2或3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5或8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒。
做法：1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子改成小火燉九十分鐘 ...
可以放西紅柿，西紅柿味道酸甜可口，營養豐富，含有為維生素C、蛋白質、纖維素、鉀元素、蘋果酸、胡蘿蔔素、番茄紅素等營養成分，放入魚頭豆腐湯裡可以增鮮、增色、增營養，還能提升風味，讓菜餚帶有酸甜的口感，對於喜歡吃酸口味的人來說，非常合適放入。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而 ...
做苦瓜湯時可以和黃豆、排骨放在一起，苦瓜排骨湯是常見的一個煲湯的方法。苦瓜具有能夠使人降火的作用，同時能夠清目以及解毒的功效。但是由於苦瓜是屬於寒性的，在日常的時候儘量少吃，一個星期吃２～３次即可。 ...
莧菜能和豆腐可以一起做湯，料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。
步驟為：
莧菜豆腐湯的做法步驟1：莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜豆腐湯的做法步驟2：將豆腐洗乾淨，切成小塊。鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3：然後倒入莧菜末，燒個1分鐘這樣， ...
能放。排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，而豆腐中富含蛋白質、維生素、鈣質等，營養豐富，排骨和豆腐含有的成分不衝突，兩者可以一起食用，而且排骨湯中放適量豆腐燉湯，味道更加鮮美。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、 ...
原因：上述食材均不相剋，豆腐加蘿蔔，有利於消化。豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。而蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收，因此將它們一起熬製是有好處的。
魚頭蘿蔔豆腐湯的做法：
魚頭處理乾淨之後，用料酒和少量鹽醃一下；熱鍋涼油下薑絲煸香，下魚頭煎一下；魚頭變色表面無血色 ...