一、食材：泰國米粉50g、輔料、菜心、越南牛肉粉調味品、清水。
二、步驟：
1、燒開水，放入泰國米粉；
2、大火煮沸約兩分鐘；
3、加入洗摘好的菜心；
4、繼續大火煮沸，然後放入一塊越南牛肉粉調味品；
5、略攪拌讓米粉快速溶化，熄火即可。
1、米粉泡十五鍾備用，香菇泡開切片備用，豬肉切薄片，豬肝切薄片加少許生粉，鹽，油雞精醃著備用，香菇油煎控幹備用，胡椒搗碎備用
2、水開放入米粉煮熟撈起控幹入碗，放上生菜備用
3、另起鍋，胡椒，香菇冷水入鍋，水開放豬肉，豬肝水再開三秒鐘起鍋淋到備好的米粉上
4、小貼士：香菇加胡椒碰撞出奶香味，喜歡的話可以煮久一點再下肉，喜歡鴨珍也可以下，要先醃過油，鹽，鮮蝦也可以處理好先下鍋，豬乾瘦肉最後保爽滑好吃。
米粉湯材料：方塊米粉65g、瘦肉50g、雞蛋1個、油、鹽、雞粉、芹菜、生薑。
做法：
1、準備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻醃製。
2、芹菜洗淨切碎。
3、水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來。
4、加入瘦肉煮2分鐘左右。
5、再加入米粉煮50秒左右。
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1、用料：芸豆、蝦、蔥、米粉、鹽、雞精。
2、切好芸豆，蔥段，洗好蝦備用。
3、煮米粉10分鐘後用冷水過一下，放入碗裡備用。
4、鍋裡放一點油，炒蔥段爆鍋，然後放入芸豆、蝦一起炒一炒，添水，放鹽，放雞精。
5、水開後放入米粉，2分鐘即好。 ...
1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗淨，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不鏽鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。
2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、幹辣椒小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成 ...
1、米粉泡十五鍾備用，香菇泡開切片備用，豬肉切薄片，豬肝切薄片加少許生粉，鹽，油雞精醃著備用，香菇油煎控幹備用，胡椒搗碎備用
2、水開放入米粉煮熟撈起控幹入碗，放上生菜備用
3、另起鍋，胡椒，香菇冷水入鍋，水開放豬肉，豬肝水再開三秒鐘起鍋淋到備好的米粉上
4、小貼士：香菇加胡椒碰撞出奶香味，喜 ...
材料：桂枝、波扣、玉果、甘松、千里香、山黃皮、母丁香、砂仁、甘草、花椒、沙姜、白芷、陳皮、檳榔、八角、桂皮、小茴香、羅漢果、草果、豆豉、牛骨頭、豬骨、牛腱子肉、醬油、水、精鹽、冰糖、高度酒、味精。
步驟：
1、將上述香料加入大鍋中倒入50斤清水，放牛骨頭、筒骨，先用大火燒開，後用小火慢煲，5小時後 ...
長沙米粉湯做法：
1、豬肉切成細絲，然後放鹽和醬油醃製10分鐘；
2、鍋內放油燒熱，將肉絲、蘑菇炒香，調正味盛出；
3、大骨湯燒熱，取碗一個，放鹽，味精，醬油，辣椒油熟豬油，蔥花香菜，將燒開的大骨湯倒入碗中；
4、鍋內燒開水，下米粉，燙一分鐘即可撈出放入碗中，澆蘑菇肉絲和酸菜，一碗熱氣騰騰 ...
1、準備好的材料，將海帶和青菜焯水，鍋里加水加入兩塊家樂濃湯寶老母雞湯口味燒開。
2、加入西紅柿和榨菜燉一會，再加入米粉將米粉煮熟。
3、把米粉撈出到碗里加湯，然後放入海帶、豆腐乾、西紅柿兩片、撒入少許花生碎，放上兩片火腿腸。 ...