泰式奶茶用什麼茶葉

　　泰式奶茶用紅茶。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。泰式奶茶，是一道飲品，製作原料主要有泰國紅茶粉、煉乳、果糖等。

　　泰式奶茶材料：泰國紅茶粉2大匙，煉乳1大匙，果糖1茶匙，鮮奶油1茶匙。

　　做法

　　1、先將350ml水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約1分鐘後，再用濾布過濾出渣渣備用。

　　2、將過濾後紅茶中、趁熱加入調味料拌勻即可。

　　1、泰式手標紅茶（泰國紅茶）包、牛奶250g、糖，煉奶之類的根據自己喜好新增；

　　2、250毫升水煮開一小撮紅茶，保持沸騰，至茶香四溢。

　　3、濾網過濾掉茶葉。

　　5、加熱250毫升牛奶。

　　6、將熱好的牛奶從高處“衝向”熱茶。

　　7、一杯熱騰騰的泰式手標奶茶就做好啦。

　　1、紅茶：在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶製作的。

　　2、一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經過調配，並且店裡都會有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶，其中一種還包括祁門紅茶。

　　3、想要用紅茶自制奶茶，最好用優質紅茶，做出來的奶茶不苦不澀還很香醇，如果是茶包的話口感是很苦澀的。

　　4、伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的，不過做出來的口味會比較重，也很受大家歡迎。