泰式青木瓜沙拉怎麼做

　　1、食材：青木瓜半個、蒜頭2瓣、小辣椒2-3個、青檸1個米1勺（泡軟）、長豆角 1小把（切段）、櫻桃番茄4（切半）、椰糖1大勺、魚露1大勺、花生仁1小把。

　　2、將青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上細密地砍出縱向的紋路。等木瓜表面全部砍過一遍後，再用刀貼著木瓜表面，薄薄地削出木瓜絲來。

　　3、將蒜頭、小辣椒放進石臼中搗爛，加入長豆角、青檸汁、椰糖、魚露、番茄、蝦米、木瓜絲、豆角、花生仁（留少許裝飾用），一邊用勺子翻攪，一邊用杵搗食材，使其均勻混合、入味。椰糖：東南亞菜種常用，帶點橘色非常粘稠也很甜。如果沒有可以用白糖代替。

　　4、將剩下的花生仁略切碎，撒在表面裝飾即可。就這樣，一道可口的青木瓜沙拉就大工告成啦！

　　1、用料：丘比沙拉醬25毫、海蝦100克、西蘭花100克、青椒30克、黃椒30克、紅椒30克、鹽少量、澱粉少量、花生油少量。

　　2、準備食材:裡脊肉切片後放入鹽和澱粉拌勻，西蘭花用水焯一下，海蝦去除蝦線和蝦皮，保留頭部和尾部，用少許鹽醃製一會。

　　3、蝦中放入丘比沙拉汁。

　　4、再放入肉片拌勻。

　　5、鍋中放入少許油。

　　6、放入蝦和肉。

　　7、煎至變色後翻面煎另一面。

　　8、放入彩椒和西蘭花。

　　9、翻炒幾下即可。

　　1、青瓜洗淨，瀝乾水，放冰箱冷藏1小時，生菜洗淨，瀝乾水，用手撕塊。

　　2、青瓜和生菜都好了，加上沙拉醬，拌均即可，美味青瓜沙拉享用。

　　3、沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。