洋蔥和姜可以一起吃嗎

　　西紅柿與姜不衝突，可以一起吃的。

　　主料：雞蛋4個，西紅柿150克

　　調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。

　　1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。

　　3、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。

　　4、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。

　　附： 雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。

　　姜不辣和胡蘿蔔一起吃具有健脾，補血，助消化，助發育，清熱涼血消腫的作用。用料：姜不辣3塊，胡蘿蔔3根，納豆50克。 輔料：橄欖油5克，醋5克，蒸魚豉油20克。製作過程：

　　1、姜不辣擦絲。

　　2、胡蘿蔔擦絲，加少許橄欖油。3、自制納豆。4、點入適量醋和蒸魚豉油，攪拌均勻。

　　5、裝入盤裡，即可食用。健康功效：健脾、和胃，補血，除煩，助消化、助發育，清熱涼血、消腫、解腥毒，去寒熱。

　　可以放一起；

　　洋蔥炒雞蛋的做法步驟：

　　原料：雞蛋兩顆，蔥花，薑片兩片，洋蔥一個，紅辣椒絲，鹽，醬油，糖；

　　1、洋蔥洗乾淨去皮切絲備用；

　　2、把雞蛋加點鹽打散，鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，蛋液凝固時翻炒，待雞蛋金黃盛出備用；

　　3、鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒均勻，然後加鹽，雞精再翻炒均勻；

　　4、然後蓋蓋子悶三至四分鐘，目的是去除辣味，三四分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒均勻即可；

　　5、出鍋。