1、洋蔥炒肉。材料:洋蔥一個,裡脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,澱粉少許,鹽一小勺。做法:把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊;把裡脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右;坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉絲,加入一點點鹽就可以起鍋了。
2、洋蔥炒雞蛋。材料:洋蔥一個,雞蛋三個,鹽、花生油適量。做法:把洋蔥切細切碎;雞蛋打到碗裡,用筷子攪勻;加入鹽少許、把切碎的洋蔥放到雞蛋裡,一起攪拌;開火,加花生油,微熱,將雞蛋倒入鍋裡煎。完成。
3、清炒洋蔥。材料:洋蔥一個,紅椒、蔥、蒜粒適量。做法:洋蔥切粗絲,紅椒切絲,蔥切段,蒜切末。鍋內倒少許油,先將洋蔥絲炒炒,因為水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。再燒鍋下油,放蒜米、紅椒絲炒炒,最後放入炒過的洋蔥絲,調好味加入蔥段,炒至入味後用少許 溼生粉勾芡盛盤即可。
用料:牛肉350克、洋蔥80克、蔥1根、姜2片、蒜3瓣、花椒粉1勺、料酒2勺、姜粉2勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、橄欖油2勺。
1、牛肉切片。
2、調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉、橄欖油等。拌勻醃製。
3、洋蔥切丁。
4、熱鍋冷油。放入醃好的牛肉爆炒。
5、等牛肉變色後出鍋備用。
6、底油放入洋蔥。
7、放入蔥薑蒜、花椒粉爆香。
8、放入牛肉。調入鹽、醬油翻炒出鍋。
用料:洋蔥150克、木耳30克、豬肉40克、花椒1克、大料2克、蔥5克、姜3克、蒜5克、料酒6克、老抽2克、油6克、鹽1克。
1、豬肉切片。
2、鍋裡倒入油,放入花椒、大料,放入豬肉翻炒,同時加入蔥、姜、蒜。
3、加入料酒、老抽,翻炒均勻後盛出備用。
4、鍋裡倒入油,放入洋蔥翻炒。
5 ...
1、用料:雞蛋3個、小青菜10棵、黑木耳一小把、紅薯粉絲200克、蔥1根。
2、先把小青菜清洗乾淨,燒開水燙一下,過涼水擠幹水分備用。
3、把木耳、粉絲、小青菜、蔥全都切好備用。
4、雞蛋炒好放涼,再把準備的材料都放進去加油、鹽、十三香、蠔油、香油,攪拌均勻。
5、拌餡兒之前和好的面。
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1、洋蔥豬肉餅:原料:麵粉250克;鹽兩勺;水130克;紫色洋蔥半個;豬肉餡250克;生抽兩勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;雞精一勺(做法:麵粉放進大碗加勺鹽。加入溫水,攪拌均勻揉成麵糰,蓋好醒半小時。豬肉餡加適量鹽、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌 ...
1、將野生黑木耳浸泡在冷水中,去根,洗去淤泥,大大小小地撕開,以備日後使用。
2、洋蔥洗淨切絲,紅辣椒洗淨切絲,芫荽洗淨切絲,蔥、姜、蒜洗淨切絲。家庭餐桌上的小冷盤“洋蔥和木耳”,幾分鐘後就學會了,令人耳目一新。
3、是製作食用油,冷盤中的精油混合油,加入適量的色拉油,用小火加熱,冷卻火,加入胡椒 ...
1、準備蒜末5克,洋蔥100克切塊,豬瘦肉200克切片。
2、碗中倒入豬肉片,倒入生抽5克,澱粉5克、倒入蒜末拌勻,醃製20分鐘。
3、起鍋放入油5毫升,倒入豬肉片翻炒至變色。
4、倒入老抽1克,生抽克1克,翻炒均勻後倒入洋蔥。
5、加入鹽1克,翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、主料:羊腿肉適量、青椒適量、洋蔥適量、紅椒適量。
2、輔料:玉米油適量、乾紅辣椒一個、麻椒適量、蔥花適量、鹽適量、生抽適量、燒烤料適量。
3、羊腿肉洗淨血水,放清水中中小火煮三十分鐘。
4、煮好的羊腿肉撈出。
5、羊肉切小片。
6、青紅椒切斜段。
7、洋蔥切小塊。
8、鍋內 ...
洋蔥炒肉的做法:
1、準備蒜末5克,洋蔥100克切塊,豬瘦肉200克切片。
2、碗中倒入豬肉片,倒入生抽5克,澱粉5克、倒入蒜末拌勻,醃製20分鐘。
3、起鍋放入油5毫升,倒入豬肉片翻炒至變色。
4、倒入老抽1克,生抽克1克,翻炒均勻後倒入洋蔥。
5、加入鹽1克,翻炒均勻即可出鍋。
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