1、材料:洋蔥2個、青椒2個、紅辣椒一個、蔥蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。
2、青椒洗淨切絲,洋蔥切皮切絲,蔥薑蒜切碎,紅辣椒切絲。
3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。
4、倒入洋蔥絲翻炒。
5、加入少許鹽翻炒均勻。
6、再加少許糖翻炒均勻。
7、加入青椒絲翻炒。
8、加入適量的米醋翻炒均勻。
9、加入少許雞精。
10、再淋入香油。
11、翻炒均勻關火。
1、材料:洋蔥2個、青椒2個、紅辣椒一個、蔥蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。
2、青椒洗淨切絲,洋蔥切皮切絲,蔥薑蒜切碎,紅辣椒切絲。
3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。
4、倒入洋蔥絲翻炒。
5、加入少許鹽翻炒均勻。
6、再加少許糖翻炒均勻。
7、加入青椒絲翻炒。
8、加入適量的米醋翻炒均勻。
9、加入少許雞精。
10、再淋入香油。
11、翻炒均勻關火。
食材:蟶子(已清洗焯熟)、香乾(已切開)、洋蔥(已清洗切開)。
將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥和香乾翻炒翻炒炒出洋蔥的香味。
接著,合入剝好的蟶子翻炒一下。
然後,加適量的生抽。
加適量的鹽。
調味炒勻,即成。
1、食材:豬肝200克,青椒50克,洋蔥50克,蔥5克,姜5克,蒜5開,油適量,鹽1匙,醬油半勺,耗油半勺,糖半勺,料酒1勺,味精0.2匙,澱粉適量。
2、準備原材料豬肝、青椒、洋蔥。
3、青椒去除內部筋肉和洋蔥片成片狀。
4、豬肝片成片放入調味料一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖拌勻煨制二十分鐘入味。
5、放入澱粉抓勻成薄薄的糊狀。
6、鍋中倒入適量油加熱依次放入豬肝炸至兩面金黃色飄至上面即可。
7、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香放入青椒炒至斷生。
8、放入洋蔥大火快速翻炒至變色。
9、放入豬肝同時放入鹽和味精。
10、炒至豬肝青椒洋蔥入味即可出鍋享用。