洋蔥生吃好還是熟吃好+洋蔥怎麼切絲才不會辣眼睛

　　洋蔥的吃法比較多，它可以生吃，也可以熟吃，都是很不錯的。洋蔥生吃和熟吃都含有很不錯的營養，可以起到一定的功效與作用，兩者的效果是一樣的，但是有些人的腸胃不好，建議吃熟的洋蔥比較好，這樣更容易消化吸收。

　　洋蔥生吃好還是熟吃好

　　吃生的或熟的洋蔥對你的健康有好處。

　　生洋蔥和熟洋蔥都有很高的營養價值，可以根據個人喜好選擇。洋蔥是常見的蔬菜，營養豐富，含有維生素、蛋白質、糖、鋅、硒和其他礦物質。生吃可以更好地保留食物中的營養。適度飲食有利於健康，但對於胃腸功能差的人來說，生吃可能會對身體產生影響，它會導致腹痛、腹瀉等症狀，因此建議胃腸功能差者在吃之前先煮洋蔥。

　　洋蔥生吃和熟吃的功效與作用一樣嗎

　　生洋蔥的效果與熟洋蔥相同。對於脾胃虛弱的患者，建議吃熟洋蔥。

　　洋蔥可以殺死細菌。一般來說，加熱不會削弱洋蔥的功效，所以可以煮熟食用。然而，如果脾胃虛弱，最好吃熟洋蔥。因為生洋蔥是辛辣刺激性食物後可能會引起腸胃不適，所以建議吃熟洋蔥。

　　然而，當你吃洋蔥時，你必須注意適量。不要吃得過多，你也應該保持營養平衡。

　　生洋蔥和熟洋蔥都可以起到補充維生素的作用，可以補充大量的維生素E、微量元素、膳食纖維，促進胃腸蠕動，改善便秘引起的大便乾燥症狀。吃洋蔥時有一些預防措施。如果你腸胃虛弱，你需要避免過量食用洋蔥。

　　洋蔥怎麼切絲才不會辣眼睛

　　具體有以下幾種方法：

　　有以下方法：

　　1.刀口加水：最簡單的方法是在刀口加點水切洋蔥。只要把洋蔥片弄溼一點，就可以很容易地切洋蔥了。

　　2.在水中切割：如果刀不好，可以拿一個大盆把洋蔥浸泡在水中進行切割，這樣刀邊的水就不會被阻塞。

　　3.稍微加熱：將要切碎的洋蔥加熱，例如，切碎前將其在熱水中浸泡一分鐘，窒息感就不那麼明顯了。你也可以把洋蔥放在微波爐裡低溫加熱，效果很明顯。

　　陳皮是很常見的中藥材，多用於泡水，價值越高的陳皮價格就越貴，所以買了比較貴的陳皮一定要好好儲存，不然生蟲了是很尷尬的。下面，我們來看看小編帶來的陳皮如何儲存才不生蟲小技巧吧！

　　陳皮生蟲了還能用嗎

　　根據情況看。

　　如果蟲蛀的程度不嚴重的話，陳皮是可以繼續服用的，只不過需要將蟲子挑離，並用乾淨毛刷將蟲蛀部分刷乾淨，最後再經過暴曬，經過這些步驟後才可以吃。

　　但如果蟲蛀的程度比較嚴重了的話，說明陳皮已經失去了原有的食用價值，將其直接丟棄處理就可以了，所以陳皮日常儲存過程中，就要注意觀察是否有生蟲現象，防患於未然。

　　陳皮如何儲存才不會生蟲

　　低年份的陳皮

　　低年份的陳皮需要陳化，所以要透氣儲存，不能密封，因此陳皮要想避免生蟲，最好離牆、離地、離頂進行存放，而存放環境一定要乾淨、乾爽、衛生，並且溫度和溼度都要適宜。

　　高年份的陳皮

　　一般高年份的陳皮都已經陳化好了，所以在儲存過程中想要避免生蟲的話，可以直接藉助玻璃罐、陶瓷罐、金屬罐等容器存放，以減少空氣的接觸，防止受潮生蟲。

　　陳皮的保質期一般是多久

　　2-3年左右。

　　目前中藥的炮製方式已經非常成熟了，因此陳皮在儲存得當的情況下，一般可以存放2-3年左右的時間，但陳皮如果儲存不當的話，也可能存放幾個月的時間就變質了，因此陳皮的保質期有多久，並不代表陳皮就真的能放那麼久，具體能存放的時間，是和個人的儲存方式相關的。

　　可以吃。一般來講，洋蔥存放時間過久，出現發芽長芽的情況時，營養成分會轉移到發芽部分，只是會使洋蔥的營養價值降低，不會產生有毒物質，因此，發芽的洋蔥還是可以繼續食用的，只是口感較差而已。

　　如何避免洋蔥發芽：1、將洋蔥表面的水分擦乾淨，然後晾曬一小會，放於乾燥通風處儲存，這樣在一定程度上能避免洋蔥發芽。

　　2、儘快食用。洋蔥之所以會發芽，很大一部分原因是存放的時間過久，洋蔥的呼吸作用加強，讓洋蔥自身發生了變化，出現了發芽長芽的現象，因此，洋蔥不要長時間存放，建議儘快食用，不宜超過半個月。

　　3、不宜放於水中。將洋蔥放於水中，等於是提供了洋蔥生長的環境，促進洋蔥發芽，因此，一般不建議將洋蔥放於水中或者是比較潮溼的地方。

　　4、不宜用塑膠袋密封。洋蔥會進行一定的呼吸作用，用塑膠袋密封，易使水汽聚集，增加溼度，進而增加洋蔥發芽的機率，因此，一般要將洋蔥拿出來，不要放到密閉的環境中。