洋蔥的儲存方法

　　1、如果是自己栽種了些洋蔥，可以先把它曬乾，然後編成麻花辮掛在屋簷下。一定要確保乾燥、通風，淋不到雨。這樣只要洋蔥不壞，是可以存放很長時間的。

　　2、如果是自己家買了些或者別人送了些洋蔥，暫時吃不完。可以就放在常溫下，但要確保乾燥通風。

　　3、還可以找個容器，比如罐子、罈子、桶都可以的。把洋蔥放裡面，口要封好，防止有空氣進去。這樣也能放一段時間。

　　4、可以放在冰箱裡，前提是把洋蔥裝入一個袋子，口紮緊，如果家裡有乾燥劑可以放袋進去。然後放進冷藏，這樣是可以放很長時間的。每次開啟後，再次封口一定要封好。

　　5、可以放在土裡或者細沙粒裡埋好，這樣也是可以阻擋與氧氣接觸，確保乾燥防止氧化。但只可以放一段時間，時間太長的很容易發芽哦。

　　6、如果是切過剩下的，丟了可惜也浪費。可以用保鮮薄包好，放進冰箱冷藏。

　　1、可用懸掛法：將晾曬好的洋蔥用網兜懸掛到屋簷下，或者是將洋蔥的莖葉編織到一起，懸掛到屋簷下。

　　2、堆藏法：將晾曬好的洋蔥去葉後堆放到一起，底下放上蘆蓆，四周用蘆蓆圍住。

　　3、庫藏法：將晾曬好的洋蔥去掉莖葉後存放至恆溫庫的貨架上。

　　放在乾燥通風的地方儲藏，不要放在陽光照射的地方，空氣流暢又背陽的地方較好。

　　洋蔥也可以掛起來儲存，利用網兜，裝一個洋蔥打一個結，全部裝好後掛在通風背陽的地方存放起來，注意要防潮。

　　找個通風背陽的地方，用木板在地面搭個隔離架，再把洋蔥放在隔離架上，可以避免洋蔥與地面接觸受潮。

　　洋蔥原產於中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用於世界各地的食物。在公元前一千年的古埃及石刻中就有收穫洋蔥的圖畫，之後傳到地中海區。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之後，由歐洲向世界傳播。１６世紀，傳入北美洲。１７世紀傳到日本。１８世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。