1、清洗車釐子時，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以避免農藥滲入水果。不要馬上吃乾淨的車釐子。最好浸泡5分鐘。
2、結果表明，鹽水對車釐子表面殘留的有害微生物有殺滅作用，且水體呈鹼性，能促進酸性農藥的降解。洗車時，注意不要把車釐子的梗取下來。
3、如果將去梗的車釐子浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡車釐子。這些物質不易清洗，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
1、清洗車釐子時，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以避免農藥滲入水果。不要馬上吃乾淨的車釐子。最好浸泡5分鐘。
2、結果表明，鹽水對車釐子表面殘留的有害微生物有殺滅作用，且水體呈鹼性，能促進酸性農藥的降解。洗車時，注意不要把車釐子的梗取下來。
3、如果將去梗的車釐子浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡車釐子。這些物質不易清洗，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
1、車釐子建議清洗之後再食用，因為車釐子上面可能殘留著農藥，清洗時可以使用淡鹽水進行清洗，因為淡鹽水有著消毒作用。
2、車釐子，音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。
3、形態特徵：車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，儘管價格微貴，但是倍受青睞。
分情況。如果溫度比較低，可將車釐子常溫儲存，溫度控制在0~4度，不能太高，也不能太低。太高或太低的溫度都容易讓車釐子變質，影響口感和食用。車釐子不能存放太長時間，即便是放入冰箱冷藏，也不能存放一個月。冰箱中的低溫雖可以抑制細菌的生長和繁殖，但只能延緩變質的期限，時間長了一樣會發生腐敗變質。
車釐子建議儲存方法：不清洗，如果車釐子購買過多，不能一次性食用完，有些人會把剩餘的車釐子一起清洗後放入冰箱中，這種方法是不對的，因為車釐子表層有一層蠟質保護膜，清洗之後，水分會從蠟質的額其空中進入，反而會起到相反的效果，損壞的比較快。
保持環境乾燥，車釐子在呼吸過程中會產生大量的水分，如果儲存環境過於封閉，或者悶在袋子或盒子裡，會冷凝成液體，泡在水中會加速損壞，因此冬季儲存需要保持乾燥。
保持通風，冬季儲存車釐子需要通風，因為水果即使摘下之後並不會失去活性，而且還會照常進行光合作用，而水分積蓄會導車釐子腐爛。因此保持通風可以防止水蒸氣凝結，防止水分過多導致腐爛。
避光，因為車釐子的水分很高，陽光下存放會導致車釐子在較短時間內損失大量水分，從而車釐子表面發皺，發軟，也會影響使用口感。