洗過的馬蹄怎麼儲存

　　1、一般情況下可以用保鮮膜把它密封起來，放在冰箱冷藏室存放，但時間不易過久，1－3天即可，不宜長時間存放。　

　　2、生菜保鮮可以將生菜心摘除，然後將其中水分用紙巾吸乾或者放入鏤空乾淨菜筐中把多餘的水瀝乾，然後輕收攏散開的葉片，用寬紙條、膠帶將其束縛起來，放入保鮮袋中存放，如果室外溫度比較低，可以直接存放在陰涼處三天左右，如果室外溫度較高可以把處理好的生菜放入冰箱冷鮮室中，不挨著冰箱內壁處放置以免葉子被凍傷。

　　冰箱冷藏儲存。洗過的馬蹄相對沒洗過的馬蹄來說更容易腐爛變質，而冰箱冷藏室溫度較低，可以幫助抑制細菌的滋生，延長馬蹄的儲存時間，還可以保持馬蹄的口感，因此建議可以將洗過的馬蹄放入保鮮盒中或者用保鮮膜包好，置於冰箱冷藏存放。

　　削好的馬蹄怎麼儲存不變色：馬蹄中含有較為豐富的澱粉，它與空氣接觸後會發生氧化反應，產生褐變，從而容易出現果肉變黃、變褐的情況，建議可以透過以下兩種方法避免。

　　一、清水儲存：1、將削皮後的馬蹄放入一個比較深的容器中。

　　2、然後倒入適量清水，使其完全浸沒。

　　3、這樣可以幫助隔絕空氣，防止馬蹄出現氧化變黃的情況。

　　4、但是這種方法會使馬蹄的口感變淡，建議最好儘早食用。

　　二、冰箱冷藏：1、將削皮後的馬蹄裝入保鮮盒中。

　　2、或者可以裝入乾淨的碗中，用保鮮膜包好。

　　3、然後再將其置於冰箱冷藏存放即可。

　　4、注意與其他食物分開存放，避免發生串味。

　　1、水洗後只能把它放在鋁鍋內煮沸，鹽漬儲存。

　　2、新鮮金針菇不耐鮮貯，採收後需儘快處理，暫時存放應放在低溫黑暗處，將菇體攤薄，禁止堆積，嚴禁向菇體灑水。

　　3、鹽漬儲存的金針菇管理需要冬天7天翻缸一次，共3次；夏天2天一次，共10次。一般鹽漬20天即可裝箱外運。