推薦以下美食：
1、毛涼粉，評價：涼粉的口感和米豆腐有些類似，香濃麻辣的佐料裹滿具有彈性的涼粉，一口下肚，會有很舒爽的感覺。
2、餈粑，評價：糯糯的，但不粘牙，口感極佳。
3、酸辣粉，評價：黃豆，肉末，粉條，豆芽，混合在一起，濃濃的重慶口味，可以品嚐。
4、鍋貼皮，評價：皮薄肉多，餡料中有很豐富的肉和胡蘿蔔，油炸後底部酥脆，口感極佳。
5、老麻抄手，評價：該食品微黃且有韌性，肉質也緊實新鮮，口感很不錯，可以品嚐。
推薦以下美食：
1、毛涼粉，評價：涼粉的口感和米豆腐有些類似，香濃麻辣的佐料裹滿具有彈性的涼粉，一口下肚，會有很舒爽的感覺。
2、餈粑，評價：糯糯的，但不粘牙，口感極佳。
3、酸辣粉，評價：黃豆，肉末，粉條，豆芽，混合在一起，濃濃的重慶口味，可以品嚐。
4、鍋貼皮，評價：皮薄肉多，餡料中有很豐富的肉和胡蘿蔔，油炸後底部酥脆，口感極佳。
5、老麻抄手，評價：該食品微黃且有韌性，肉質也緊實新鮮，口感很不錯，可以品嚐。
1、欣賞絕美的夜景。洪崖洞最最大的亮點就是晚上的夜景，遊客大多數都是衝著洪崖洞的夜景來的，洪崖洞由紙鹽河酒吧街、天成巷巴渝風情街、盛宴美食街及異域風情城市陽臺四部分組成，透過分層築臺、吊腳、錯疊、臨崖等山地建築手法，把這一片建築匯聚在一起，夜晚時候燈火通明，堪稱山城一景。
2、美食、購物、觀景。洪崖洞除了夜景還有一定的娛樂性，比如購物、美食這些也不容錯過，走進洪崖洞，兩邊都是密集的吊腳樓，這裡有餐館、有小吃街、有酒吧咖啡廳，也有土特產商鋪。頂層既是異域風情城市陽臺，可乘坐電梯直達。站在觀景平臺上，可遠觀兩江交匯，風光無限。
現在知道到了洪崖洞有什麼好玩的了吧，一定不能錯過的就是它的夜景，一定要記得多拍照，洪崖洞的夜景是重慶夜景的精華部分之一，洪崖洞亮燈時間從6點就開始了。
1、八鍋貼。鮮肉鍋貼餃子底部焦黃，香味四溢。搭配上陳醋，辣椒油，口感酥脆，入口後汁水四溢，味道正宗，營養豐富，為洪崖洞知名的特色美食。
2、飛機碼頭。使用醪糟、豬油、芝麻、核桃、花生、瓜條、桔餅、玫瑰等材料熬製了底料，湯水香甜可口，油而不膩，營養豐富，為重慶家喻戶曉的美味小吃。
3、陳涼粉。以優質白豌豆為主料，祖傳工藝加工成涼粉狀，切絲裝盤，搭配上菜油、紅辣椒、花椒粉、大蒜泥、小蔥、芝麻、花生等眾多輔料，味道鮮美，營養豐富，口齒留香。
4、豆腐腦。豆腐腦柔軟嫩滑，搭配上黃花菜、木耳、香菇、花生等輔料，蒜泥、辣椒油、蔥、香菜等調料品，風味獨特多樣，營養均衡豐富，深受廣大遊客喜愛。