活殺的甲魚能存放多久

　　活殺的甲魚可以放到冰箱中冷凍儲存。可以儲存3個月左右。甲魚是高蛋白食物，食用後可以提供較高的營養素成分，如果是短期的冷凍儲存，不會影響其蛋白質的含量，但時間過久，有可能食用後營養價值會降低。

　　甲魚是寒性的。有滋陰清熱，補虛養腎，補血補肝的功效，適宜身體虛弱者食用。但是，正因為甲魚寒性，肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。

　　甲魚殺後能冷凍儲存3個月左右，甲魚是高蛋白食物，食用後可以提供較高的營養素成分，如果是短期的冷凍儲存，不會影響其蛋白質的含量，但時間過久，有可能食用後營養價值會降低。甲魚含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分。它分解後可以產生組氨，組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。

　　殺好的甲魚放進冷凍室能夠儲存3個月，殺了馬上擦乾水，用塑膠袋包好放進冰箱。對於甲魚來說，放到冰箱裡冷凍後是可以吃的，只不過不新鮮而已，肉質也沒有新鮮的那麼好吃。甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。甲魚肉味鮮美，富含蛋白質每百克肉蛋白質高達16.5克，脂肪含量較高同時富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養價值很高，是滋補珍品，但切忌過量食用。