活蝦凍後煮了怎麼變黑了

　　1、除了蝦不新鮮外，還有三大原因致蝦煮熟後蝦頭會發黑。

　　2、蝦死後，蝦的內臟在搬運、擠壓過程中容易破損，這樣蝦煮後，甚至在還沒下鍋煮時蝦頭以及蝦體就會發黑。

　　3、另外，蝦在起捕時，飼料喂太多，而當天就上市銷售。在飼料還未消化完畢的情況下烹飪，蝦煮熟後容易發黑。

　　4、一般情況下，蝦下鍋在高溫下煮一二分鐘會熟，若煮上三分鐘以上蝦內臟容易破裂，也容易致蝦發黑。

　　破壁機底部燒焦用小蘇打加上熱水進行浸泡，泡到水溫降下來以後再進行用工具進行清洗會非常的簡單。

　　破壁機使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，即可以清洗破壁料理機刀上的食物雜質，也可用開杯器取出刀組清洗。

　　使用後清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗乾淨並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品，主機用乾淨的溼布擦拭乾淨即可。

　　土豆切了變黑了是與空氣發生氧化反應的結果，此時沒有變質，是可以吃的。

　　土豆屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。