1、用料：白豆沙300克、雞蛋3個、抹茶粉1.5茶勺、白砂糖35克、上新粉45克、草莓過泥40克、牛奶20毫升、乳酪夾層、奶油乳酪65克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、白砂糖10克、香草精1/4茶勺、牛奶15毫升。
2、首先把蛋清蛋黃分離。在模子裡塗上一層無味植物油。
3、把室溫內軟化好的奶油乳酪和白砂糖倒在一起，用打蛋棒攪拌到柔順狀。
4、打入雞蛋，倒入香草精，攪拌均勻。
5、再倒入牛奶，繼續老套路，攪。
6、篩入玉米澱粉，充分混合均勻，覺得顆粒過多可以過下篩，放在一旁備用。
7、把熟的板栗切成小塊，備用。下面就可以來做蒸糕的部分。在蛋黃中倒入豆沙。
8、耐心攪拌均勻。
9、倒入上新粉，沒有的話也可以用低筋麵粉代替，繼續攪。把豆沙糊分成等份的2份。
10、在其中的一份中篩入抹茶粉，倒入牛奶。
11、另一份加入草莓果泥。這個草莓果泥就是把草莓打成泥醬，強迫症的過下篩。不喜歡草莓的也可以用其它水果。
12、把抹茶豆沙糊和草莓豆沙湖都攪拌均勻了。
13、然後開始打蛋清，用電動打蛋器，一開始低速，後中高速把蛋清打至中性發泡。期間分批的倒入白砂糖。把打發的蛋清分成等量的兩份。
14、先把其中一份的1/3用刮刀拌入抹茶糊，再拌入剩下2/3的蛋清。
15、重複，草莓糊也翻拌上打發蛋白。
16、下面就可以組裝，在模具中先倒入抹茶糊，只要保證邊邊角角都塞滿，表面不用整理平整。
17、零零散散的撒上板栗。在板栗上再倒上奶油乳酪，用抹刀整理下。
18、倒上草莓糊，用抹刀片把表面整理平整。
19、把蛋糕放入燒開水的蒸架上，水是燒開的，放的時候小心燙傷。
20、在鍋上方鋪上一層紗布或者毛巾，防止水蒸氣掉到蛋糕上。蓋上鍋蓋，蒸個25-35分鐘。
21、到用一根竹籤插入中央，拔出來是乾淨的就可以了。
22、完全冷卻後脫模，切成小塊，開吃。
1、全蛋入盆後加水，麵粉，打發，加入植物油，攪打均勻，放入烤箱，接著倒扣冷卻。
2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打發，加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。
3、蛋糕分三份，分別塗抹奶油，合一塊之後做自己喜歡的造型即可。
1、食材：雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
2、打發全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液體體積變大，變淡黃，變輕盈，拉起來有種絲滑的感覺，這個過程大概是10－15分鐘不停地打。
3、分三次加入糯米粉，切拌至無粉顆粒，撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱，準備紙杯。
4、麵糊倒入紙杯七八分滿，中層烤20分鐘，大概長高直九分滿。
5、出鍋啦。
1、雞蛋四個，低筋麵粉120克，白糖70克，牛奶100克。
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器裡。
3、打蛋黃的時候加點白糖，要是用甜的牛奶，白糖也可以不用加。
4、加上100克的牛奶，加一半調配好麵粉，然後拌均勻，注意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的麵糊後，再加入 ...
1、160克白砂糖、雞蛋6只，放在攪拌器中拌勻，再加入水120克左右，純牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
2、低筋粉300克先過篩，加上牛奶香粉適量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好後，倒入上面拌好的料中再打勻。
3、製作機器先預熱。溫度180到20 ...
1、材料：蛋黃4個、細砂糖27g、玉米油40g、低筋粉67g、水20g、蛋清4個、細砂糖67g、檸檬汁少許、蛋奶油500g、糖適量、巧克力適量、色素適量。
2、蛋黃加細砂糖和水攪勻後，加入玉米油，攪打到顏色發白後，篩入低筋粉拌勻。
3、蛋清加檸檬汁，打發到魚眼泡時加入三分之一的細砂糖，打發到明顯花 ...
1、準備材料：低筋麵粉100克、雞蛋3顆、橙子皮1個、鮮榨橙汁35克、玉米油25克、細砂糖95克、鹽1克；
2、橙子用鹽搓洗乾淨，橙子用刨絲工具將表皮刮下來，不要刮刀白色部分，橙子剝開，取出橙子肉，將橙子榨汁，同玉米油混合，攪拌均勻；
3、無油無水的乾淨容器裡，磕入雞蛋，倒入細砂糖攪拌均勻，篩入低 ...
1、用料：雞蛋4個、低筋麵粉200克、乳酪70克、牛奶80毫升、玉米油60克、培根2片、聖女果3個、泡打粉5克、鹽1小匙、黑胡椒碎少許。
2、培根切碎，聖女果洗淨切碎備用。
3、雞蛋嗑入盆中打散。
4、低筋麵粉和泡打粉混合過篩到蛋液中，稍稍拌勻。
5、倒入牛奶，攪拌均勻。
6、倒入玉米 ...
1、食材：雞蛋 3個、細砂糖 46克、蛋糕粉 50克、水 20克、亞麻籽油33克。食鹽1克、檸檬汁 2克。
2、將蛋清和蛋黃分開，分別放在兩個無水無油乾淨的打蛋盆中。
3、打發蛋白：蛋白加入鹽，檸檬汁，分次加入共33克細砂糖，打發至中性發泡（倒置容器，蛋白不會流出），放置一旁備用。
4、製作麵 ...
1、食材：低筋麵粉110克、雞蛋150克、白糖80克、植物油2克、白芝麻適量。
2、3個雞蛋去殼重約150克—160克，喜歡口味甜一些的可以適量增加白糖的分量。
3、白糖全部加蛋液中，先將雞蛋液和白糖攪拌均勻，以免打的時候濺得到處都是，再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。
4、分三次篩入低筋麵 ...