海南十大名菜是什麼菜

　　十大名菜：白切文昌雞、白切嘉積鴨、清蒸和樂蟹、白汁東山羊、臨高烤乳豬、海南椰子盅、海南齋菜煲、乾煸五指山小黃牛、白切農家鵝、瓊式燒魚肚。

　　十大名小吃：海南粉、抱羅粉、椰子飯、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、雞屎藤粿仔、椰青清補涼、胡椒豬雜湯。

　　永州是一個歷史悠久的地方，根據史書記載早在公元前124年，永州就是一座知名的城鎮，因此永州有許多特色美食，這和其它地方還是不一樣的，那麼接下來就讓我們來一起詳細瞭解一下永州十大名菜都有哪些吧!

　　永州好吃出名的菜排行榜前十

　　1. 藍山油茶

　　藍山油茶是永州十大名菜之一，藍山油茶是一個甜品，香辣脆的口感真的是讓人吃的大呼過癮。

　　2. 道州扎肉

　　道州扎肉絕對是肉食者的最愛，採用了燻肉的製作方式，口感放味道真的是一流，所以千萬不要錯過了。

　　3. 鴨腳包

　　鴨腳包是永州的特色小吃，是用鴨腸和鴨腳作為原材料，經過多重工藝製作而成的一道美食。

　　4. 瑤家臘肉

　　瑤家臘肉極具民族風味，是少數民族的一道特色菜，要知道瑤家臘肉這道美食還是國宴的一個菜品呢。

　　5. 江華十八釀

　　江華十八釀是一道非常豐富多樣的菜品，多樣的食材，多樣的口味，比較有名的有蓮藕釀，魔芋豆腐釀等等。

　　6. 荷葉米粉肉

　　荷葉米粉肉吃起來完全沒有油膩感，反而非常的清香，香氣撲鼻真的是讓人垂涎三尺。

　　7. 零陵板鴨

　　零陵板鴨是永州十大名菜之一，零陵板鴨這道美食可是歷史悠久了，在清朝時期就非常有名，香脆的口感真的是太好吃了。

　　8. 永州釀豆腐

　　永州釀豆腐外表看起來像丸子，但是可要比丸子好吃多了，要知道永州釀豆腐有幾百年的歷史了，口感絕對一流。

　　9. 永州血鴨

　　永州血鴨是永州的招牌菜之一，這道美食把鴨子做出了不一樣的口感，據說永州血鴨可以追溯到太平天國時期了。

　　10. 東安雞

　　東安雞在三國時期就有了，只不過那時候不叫這個名字，之後經過改良後，東安雞真的是色香味俱全。

　　長垣十大名菜分別是：

　　1、糖醋軟熘鯉魚焙面；

　　2、煎扒青魚頭尾；

　　3、炸紫酥肉；

　　4、扒廣肚；

　　5、牡丹燕菜；

　　6、清湯鮑魚；

　　7、大蔥燒海參；

　　8、蔥扒羊肉；

　　9、汴京烤鴨；

　　10、炸八塊。