每100克海參含鉀43毫克。
海參的營養價值及成分如下:
1、礦物質：主要有鈣、磷、鐵、鎂 碘、硒等 ；
2、蛋白質：含18神氨基酸、牛璜酸等 ；
3、活性成份：海參素、海參皂甙、酸性粘多糖是由氨基已糖、已糖醛酸巖藻糖等組成、β胡蘿蔔素、海膽紫酮、牛璜酸、蝦黃等；
4、海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖，無膽固醇的營養保健食品，倍受中老年人的青睞；
5、海參中的營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，吃了不會浪費營養，機體吸收快而充分，是難得的天然營養寶庫。
每100克海參含鉀43毫克。
海參的營養價值及成分如下:
1、礦物質：主要有鈣、磷、鐵、鎂 碘、硒等 ；
2、蛋白質：含18神氨基酸、牛璜酸等 ；
3、活性成份：海參素、海參皂甙、酸性粘多糖是由氨基已糖、已糖醛酸巖藻糖等組成、β胡蘿蔔素、海膽紫酮、牛璜酸、蝦黃等；
4、海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖，無膽固醇的營養保健食品，倍受中老年人的青睞；
5、海參中的營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，吃了不會浪費營養，機體吸收快而充分，是難得的天然營養寶庫。
每100克牛奶中鉀的含量為109毫克。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體所需鈣的最佳來源，而且鈣磷比例適當，利於人體鈣的吸收。
牛奶的主要成份：水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽。
飲品有：
1、香蕉，桔子等各種果汁，特別是橙汁；
2、芹菜、萵筍、山藥等蔬菜汁；
3、各類調味乳奶飲品。
鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。
另外，含鉀量較高的食物：糧食有蕎麥、玉米、紅薯、大豆等；水果有香蕉、山楂、桃，蘋果、西瓜、橘子、甜瓜等；蔬菜中以菠菜、芹菜、大蔥、土豆、山藥、毛豆等含鉀量較高，另外，海藻類如紫菜、海帶、羊棲菜等含鉀元素也相當豐富。