海參墨魚丸如何做

　　1、海參墨魚丸的用料：海參半隻、五花肉一小塊、墨魚半斤、姜、胡椒粉、鹽、糖。

　　2、將海參打成細碎的顆粒裝盤，墨魚和五花肉一起用攪拌機打成泥裝盤。

　　3、加入蛋清，胡椒粉，鹽，糖，順一個方向攪拌均勻。

　　4、新增生粉繼續攪拌，如果還不夠濃稠可以繼續新增生粉，不過加太多生粉會影響口感。

　　5、水燒開轉小火，下海參墨魚丸子。

　　6、海參墨魚丸湯裡可以撒點蔥花，香油，胡椒粉。

　　1、食材：海參1個，山藥2根，枸杞10克，鹽適量，濃湯寶適量，生抽適量。

　　2、用純淨水提前把海參泡上，把枸杞用清水清洗乾淨。

　　3、把山藥清洗乾淨，之後再把山藥去皮，去皮之後就把它切成塊狀。

　　4、把所有的食材都放入鍋中，並且在鍋中加入適量的清水，再加入適量的鹽攪拌均勻。

　　5、在已經差不多弄好的鍋中加入適量的濃湯寶，一勺即可。

　　6、把鍋蓋蓋上，調整溫度和時間，一般熬製40分鐘即可出鍋。

　　1、食材：海參1頭、排骨500g、苦瓜1根、料酒適量、生薑適量、蔥適量、鹽適量。

　　2、鍋中倒入適量清水大火加熱沸騰後，放入切好洗淨的排骨焯燙（約3分鐘），撈出用冷水衝淨後瀝乾。

　　3、苦瓜切開去瓤，切成小塊備用。

　　4、將之前焯燙排骨的水倒掉，在砂鍋中倒入適量清水大火加熱沸騰。

　　5、倒入焯燙好的排骨，料酒，蔥段和姜，加蓋用文火煲40分鐘。

　　6、苦瓜和海參倒入煮了40分鐘排骨湯裡，改為大火繼續煲10分鐘。

　　7、下鹽調味攪拌後，即可熄火出鍋食用。