發泡好的海參做湯一般需要10分鐘左右。其做湯的具體步驟如下：
材料：海參四隻、香芋4個、香菇4朵、雞湯1碗、鹽適量。
做法：
1、海參泡發，香菇洗淨，去根，焯水後切片備用;
2、香芋洗淨去皮，切片備用;
3、砂鍋內新增適量雞湯和香芋片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至香芋片熟透;
4、新增泡發好的海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉1 分鐘左右，新增少量鹽及調味，即可出鍋。
1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼；
2、海米（蝦米）用溫水泡發洗淨；
3、香菜洗淨切成5釐米長的段；
4、雞蛋磕入碗內攪散，倒入熱油鍋內攤成蛋皮後切成小象眼片；
5、將裡脊肉切成薄片，放入碗中加雞蛋清、水澱粉、精鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味；
6、坐鍋點火，放入雞湯、海參，漿好的裡脊肉片氽透，倒入大湯碗中；
7、鍋再上火，放入雞精、海米、料酒、醬油、精鹽，開鍋後加入香油、醋，倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段，即可食用。
1、拉缸鹽海參一隻，在冷凍之前都已經洗乾淨，如果買的拉缸鹽沒有洗淨就放入了冰箱，那拿出來之前一定要用水泡一下，洗洗。
2、鍋內放入蔥花，水適量。
3、海參切片，凍的很硬哦，要使勁。
4、把切成片的海參放入正在煮著的水中。
5、鍋開後打進一個雞蛋，再開就行了，加點鹽調味。
6、放入切好的香菜絲。
7、美味的海參湯出爐了。
海參木耳湯做法：
1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲，薑切片，香菜切段備用；
2、坐鍋，點火，倒入油，待油溫三成熱時將薑片下鍋並炒出香味；
3、放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒，加鹽和醬油，小火燉半小時；
4、放入海參，加胡椒粉，燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，然後淋少許 ...
材料：水法海參50克、水發魷魚50克、蝦仁50克、香菇50克、豬肉餡50克、醬油15克、料酒10克、姜10克、白糖4克、味精２克、鹽、蔥、水澱粉、高湯、油、香油各適量。
1、海參淨膛，切抹刀片。魷魚兩面剞麥穗刀。蝦仁上漿掛糊。豬肉餡加入澱粉、鹽、味精攪拌均勻後，炸成小丸子。
2、海參、魷魚用開水焯 ...
1、食材：海參1頭、魚滑適量、蘿蔔粒適量、葫蘆瓜1根、枸杞適量、生粉適量、姜適量。
2、發好的海參切丁，加鹽。
3、將魚滑和蘿蔔粒、海參丁放到一個容器裡混合攪拌，期間加入適量生粉，攪拌至Q彈即止。
4、用手切成大小均勻的丸子，用勺子蘸一下水刮下來。
5、做好的丸子放在碟子上，不要靠太近，以 ...
1、主料：活海參數只、雞湯1鍋、油菜心適量、枸杞適量，輔料：鹽適量、雞精適量、料酒5克、蔥姜少許。
2、活海參清洗後剪開，去除雜質，剪掉牙嘴，保留參腸；
3、準備兩盆純淨水，一盆為40—50度的溫水，另一盆是冰水，將處理好的海參放 入溫水中，用手按摩3-5分鐘，參體逐漸軟化；
4、將軟化後的海 ...
海參煲湯做法如下。
1、香菇洗淨，去根，焯水後切片。
2、羅漢參去皮，切片。
3、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。
4、新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。 ...
材料：海參4個、羅漢參2個、芋頭4個、香菇4朵、 食鹽2克、高湯1碗。
做法：
1、香菇洗淨，去根，焯水後切片；
2、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；
3、新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。 ...
材料:鴿子1只、松茸10片、裡脊肉3兩、水發海參3只、幹無花果4粒、姜5大片、黃酒2湯匙、鹽適量。
1、松茸片用流水略衝一下，用冷水泡發至軟，水不用多，剛剛沒過即可，泡過的水可以一併放在湯裡。
2、鴿子洗淨，處理好內臟，與裡脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫後關火。撈出鴿子、裡脊肉，鴿子改刀成四 ...