材料：海參500克，木耳50克，豬排骨500克，火腿25克，大蔥5克，姜10克，鹽3克，做法如下：
木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；海參洗淨，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五分鐘，撈起洗淨，切大件，盛筲箕內滴乾水；水適量，放入煲內煲滾，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調味即可。
材料：海參500克，木耳50克，豬排骨500克，火腿25克，大蔥5克，姜10克，鹽3克，做法如下：
木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；海參洗淨，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五分鐘，撈起洗淨，切大件，盛筲箕內滴乾水；水適量，放入煲內煲滾，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調味即可。
幹海參放了8年還是可以吃的。
幹海參是沒有儲存期的，僅有即食海參才會出現儲存期。幹海參要是儲存恰當，儲放時間不受到限制，但是一般乾燥度達標的海參，合理儲存保質期能夠達到3年以上。因而由此可見，海叄要是儲存適合，沒有產生髮黴和潮溼就可以服用。再加幹海參水分含量較為低，不易滋長病菌和微生物菌種，因而能夠安心服用。
幹海參營養價值：海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺參粘多糖多種成分。
可以，貓爪草有清熱，散結，通便的作用；貓爪草性溫，味甘，辛，入肝、肺經，有治瘰癧，肺結核，瘧疾的功效。中藥醫書上說它能治頸上瘰癧結核，消腫，截瘧。治瘰癧，肺結核，豬瘦肉在湯中為藥引之用；孩子是可以喝的，只要不含有豆類蠶豆類的食物藥類的都適合小孩子。