做法具體如下:
材料:泡發海參、香菇幹、清水、猴頭菇、食鹽。
方法步驟:
將猴頭菇、香菇幹、海參用清水泡發,清洗乾淨;將海參、猴頭菇、香菇幹、放入電燉鍋內膽中;倒入清水,蓋鍋蓋,多煮30分鐘;30分鐘後,揭蓋,放入食鹽攪拌均勻即可。
做法具體如下:
材料:泡發海參、香菇幹、清水、猴頭菇、食鹽。
方法步驟:
將猴頭菇、香菇幹、海參用清水泡發,清洗乾淨;將海參、猴頭菇、香菇幹、放入電燉鍋內膽中;倒入清水,蓋鍋蓋,多煮30分鐘;30分鐘後,揭蓋,放入食鹽攪拌均勻即可。
1、煮鴨肉粥是可以加入猴頭菇的。猴頭菇煲水鴨湯是一款營養美味的靚湯,猴頭菇的香味和水鴨的鮮美滲透到湯裡面,增加了不少營養價值。
2、做法(1)猴頭菇洗淨切大片,水鴨去毛、去內臟後洗淨斬件,飛水焯去血沫後撈出。豬瘦肉切片。(2)將所有食材放入湯鍋中,加入適量水大火煮開。(3)把煮開後的湯水食材移入燉盅,隔水燉1.5個小時後盛出,吃時再根據自己口味加入適量鹽調味即可。
1、主料:土雞1只、有機海參3只。
2、輔料:蔥1段、姜1塊、鹽適量、枸杞少許、娃娃菜1顆、純淨水適量。
3、將海參沖洗乾淨,放入一個乾淨無油的容器,倒入純淨水,放入冰箱,冷藏泡發48小時,12小時換一次水。
4、這是泡發24小時的樣子。
5、這是泡發48小時的樣子,這時候海參已經泡到沒有硬塊了。
6、將海參肚腹剪開,去除沙嘴,雜質。
7、將白色的筋剪斷,有利於漲發。
8、清理好的海參壓力鍋煮10分鐘,排氣後放至完全冷卻後再重複壓力鍋煮10分鐘,放至完全冷卻。這時候海參很柔軟Q彈。純淨水提前冷藏,放入煮好的海參,冰箱冷藏繼續泡發48小時,也可以加適量純淨水凍成的冰塊,每隔12小時換一次水。
9、48小時後海參已經泡發的相當大了,如果不吃,可以用保鮮膜單獨包裹,放入冰箱冷凍儲存。
10、壓力鍋放入蔥、姜,土雞冷水下鍋,煮開後撇去浮末,燉25分鐘。
11、取適量雞湯,放入適量鹽,放入海參,小火煨煮15分鐘至入味。
12、放入少許枸杞、娃娃菜,煮3分鐘左右即可關火。