海參能和豆芽藕同吃

　　海參能和豆芽藕同吃。

　　一、海參。

　　1、海參是一種營養價值較高的食品。

　　2、海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

　　3、海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

　　4、海參，味甘鹹，補腎，益精髓，其性溫補。

　　5、海參以海底藻類和浮游生物為食。

　　二、豆芽。

　　1、豆芽，品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。

　　2、豆芽菜均性寒味甘。

　　3、綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿

　　海參鯽魚湯

　　材料：泡發好的海參3只，鯽魚一條，蔥1段，姜1塊，鹽。

　　做法：

　　1、鯽魚洗淨切好備好；

　　2、海參切成條狀，薑切片，蔥切段；

　　3、鯽魚倒入砂鍋中，加清水，大火燒開，撇去浮沫；

　　4、將蔥、姜放入砂鍋中，大火燒開，轉小火燉煮至鯽魚；

　　5、將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右；

　　6、加入適量鹽即可。

　　相關食材可以製作成海參鵝蛋羮，具體的製作方法如下：

　　1、將鵝蛋洗淨，海參切條備用。

　　2、鍋中加入雞湯燒沸。

　　3、放入鵝蛋，海參，醬油，料酒，精鹽，小火慢燉10分鐘。

　　4、放入苘蒿，淋花椒油即可食用。

　　其中鵝蛋可用鴿蛋替換，稱為海參鴿蛋湯，然後調味料中去掉醬油，花椒油，增加紅油，味精，雞粉即可。