與海參相剋的食物： 海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀；海參還不宜與甘草同服；不宜食用海參的人：海參性滑膩，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用；感冒及腹瀉患者不可食用過多，以免不易消化；脾胃虛弱可有選擇性的服用海參保健食品；海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材；優質海參開口向外翻，刺與刺之間排列整齊，刺長且細，呈黑褐色，體肥，質硬且有彈性，漲發後彈性大、有鮮嫩感。
海參能和蘿蔔一塊吃的，這樣能夠很好的補充身體的維生素c，更加的補充營養。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。
海參炒雞蛋。
材料：海參1條、 雞蛋3個。
配料：小蔥、姜茸各適量。
調料：胡椒粉、鹽、食用油適量。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、雞蛋磕進碗裡，加入所有調料，打散備用。
3、海參切成小塊。
4、小蔥洗乾淨，切成蔥花，姜去皮，剁成茸。
5、熱鍋下油，油燒至6成熱時，加入部分的蔥花和姜茸。
6、中小火煸香，加入切成小塊的海參粒。
7、翻炒，炒至海參8成熟
海參能和豆芽藕同吃。
一、海參。
1、海參是一種營養價值較高的食品。
2、海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
3、海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
4、海參，味甘鹹，補腎，益精髓，其性溫補。
5、海參以海底藻類和浮游生物為食。
二、豆芽。
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海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物；海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參；海參含有較豐富的蛋白質、8種人體自身不能合成的必需氨基酸、有豐富的微量元素等；
香菇是側耳科植物香蕈的子實體，世界第二大食用菌，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富；香菇富含維生素B群、鐵、 ...
海參與鵝肉燉湯，海參需泡發好備用，在鵝湯燉好後放入泡發的海參再調味出鍋即可，方法比較簡單。
海參還可與鵝掌一起食用，海參燒鵝掌的做法如下：
1、鵝掌洗淨後用熱油滑熟；
2、海參洗淨後切段備用；
3、蔥薑切片備用；
4、鍋中放油，五成熱時下蔥姜炒香；
5、下入海參、鵝掌炒勻後烹料酒、 ...
吃海參的注意事項：
1、海參也不能和甘草一起吃；
2、海參也不適於與醋一起食用,醋能中和海參的營養成分；
3、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃；
4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負擔；
5、海參不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃；
6、感 ...
海參鯽魚湯
材料：泡發好的海參3只，鯽魚一條，蔥1段，姜1塊，鹽。
做法：
1、鯽魚洗淨切好備好；
2、海參切成條狀，薑切片，蔥切段；
3、鯽魚倒入砂鍋中，加清水，大火燒開，撇去浮沫；
4、將蔥、姜放入砂鍋中，大火燒開，轉小火燉煮至鯽魚；
5、將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右 ...
海參能和山藥一起吃。山藥中含有豐富的澱粉、纖維素、黏液蛋白、維生素C、糖類、礦物質等。既可以食用，又能入藥，有較高的營養價值，而海參富含蛋白質、維生素、礦物質及酸性粘多糖、軟骨素等成分，營養豐富，有滋補身體的功效，兩者皆是嫩滑口感，並且所含成分不衝突，可以一起食用。 ...
相關食材可以製作成海參鵝蛋羮，具體的製作方法如下：
1、將鵝蛋洗淨，海參切條備用。
2、鍋中加入雞湯燒沸。
3、放入鵝蛋，海參，醬油，料酒，精鹽，小火慢燉10分鐘。
4、放入苘蒿，淋花椒油即可食用。
其中鵝蛋可用鴿蛋替換，稱為海參鴿蛋湯，然後調味料中去掉醬油，花椒油，增加紅油，味精，雞 ...