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海參鮑魚熬粥的方法

海參鮑魚熬粥的方法

  1、海參2個、鮑魚4頭、小米1杯、香菇2個、枸杞20顆、鹽適量。

  2、首先準備香菇和小蔥把它們切碎,然後枸杞洗乾淨備用。

  3、把海參鮑魚提前用溫水泡發好。個頭小的就泡多幾個。

  4、把泡好的海參鮑魚把它切成碎片,放在一邊備用。

  5、準備1000毫升水,然後加入一杯米,煮成白粥備用。

  6、煮好粥後,放入海參鮑魚香菇枸杞,還有適量的鹽,再煮十分鐘左右。

鮮鮑魚熬粥的簡單方法

  1、食材:鮑魚4只、乾貝適量、白米適量、水適量、胡椒粉適量、鹽適量、鰹魚醬油適量、蔥花適量、包菜適量。

  2、清洗乾淨鮑魚,撒些鹽搓洗鮑魚身上的汙垢,去除內臟再洗一遍。

  3、乾貝用熱水泡開,大米提前浸泡一小時。

  4、乾貝和鮑魚切丁,留下一隻完整的鮑魚煎熟備用。

  5、先煮白粥20分鐘,再下鮑魚,乾貝,包菜,醬油和所有調味料,再次煮滾後煮熟後燜幾分鐘。

  6、盛出來撒上蔥花和一隻煎熟的鮑魚吃吧。

薑絲海參小米粥的製作方法

  1、海參2頭,小米50g,蔥1棵,鹽適量,白胡椒適量,姜適量;

  2、鍋中加入純淨水,大火燒開;

  3、水燒開後加入小米,煮開後轉小火慢煮20分鐘;

  4、海參切片,姜切絲 蔥切蔥花 備用;

  5、20分鐘小米煮粘稠,倒入海參、薑絲小火再煮10分鐘 ;

  6、最後加入鹽、白胡椒、蔥花、調味;

  7、滋補養胃的海參小米粥就做完成了。


北美的泡發方法

  1、把海參放到乾淨無油的容器裡,這裡用的是小鋁盆。然後加入純淨水,水不能太少,因為海參是吸水的。浸泡兩天,記住,每12小時換一次水,否則會變質。   2、兩天之後,把泡大的美國海參取出,用剪刀把肚子割開,去掉海參頭部很硬的沙嘴,然後把海參肚子裡的沙子或者雜誌用水衝出來,記住不要把筋也去掉了,那是很有營養的 ...

泡發的幾種方法

  1、暖水瓶發海參,首先要將幹海參用冷水浸泡兩天,待幹海參回軟後用剪刀將海參剖開,然後將海參沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中,加入剛沸騰的開水,3~4個小時之後海參即可發好,將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍,隨時取用即可。   2、溫水泡幹海參,先將幹海參在爐火上略微烘烤,再以溫水浸泡一夜,如此有助於讓外皮乾燥的石 ...

鮑魚方法

  1、首先,要把買的鮑魚徹底清洗乾淨,準備一把小牙刷,專門用來刷鮑魚的裙邊的,因為這個地方有最多的汙泥沉積,所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷乾淨了。裙邊刷乾淨了會白很多的。   2、刷好後,用一把小刀把鮑魚的肉剜下來,這一步的主要目的是要去掉它的泥腸。因為鮑魚肉緊貼著殼的裡面有一個稍帶綠色的軟軟的東西就是 ...

的發制方法

  1、將幹海參涼水浸泡約24至48個小時,直至海參身體柔軟,期間每12個小時換一次水。   2、用剪刀順海參體肚切口剪開,清洗乾淨,保證最好發制。   3、煮開海參,剪掉海參頭部,煮開後放入純淨水冷卻,放入冰箱保鮮層冷卻24至48小時即可。 ...

的泡法方法

  1、將幹海參倒入無油跡乾淨的器皿里加入純淨水加入冰塊(水一定要淹沒海參)。   2、蓋上器皿把海參放進冰箱冷藏0°~5°泡48小時每24小時換一次水,換水的作用是為了淡化海參自帶的鹽分和保鮮作用。切記不能使用自來水且不能讓海參碰到油跡或其他化學物質。   3、48小時候後將海參拿出沿著海參腹部的開口處用無 ...

的泡發方法

  1、首先將常溫下的純淨水或礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時,每隔8小時換次水。   2、海參的刀口一般在腹部,從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內的雜質。   3、把清理掉雜質的海參清洗乾淨,放入純淨水鍋中,等水開後換小火,蓋上蓋子燜煮25到30分鐘。   4、往燜好的海參加入 ...

鮑魚撈飯如何做

  1、鮑魚1只,海參2只,米飯1碗,高湯大棒骨熬湯,香菇、油菜少許,蔥段(蔥白)適量、可多加,姜兩小塊,鮑魚汁3勺,蠔油2勺,料酒少許,醬油少許,老抽少許,白糖少許。   2、準備好肉餡加入黑胡椒粉、少許澱粉、少許料酒等待入鍋。   3、將海參(加蔥、姜)、香菇、油菜入沸水中飛水60秒,過涼備用。海參、鮑 ...