主料：小魚仔80克。
配料：辣椒醬適量、蔥半段、姜2片、蒜頭瓣。
做法：1、把小魚仔洗乾淨瀝乾水後，準備輔料把姜蒜頭拍下，切碎，再把蔥切下。
2、熱鍋把小魚仔倒入油中，把蔥薑蒜辣椒醬到入，把魚仔煎香，加鹽醬油五香粉翻炒。
3、最後把蔥倒入加白酒悶。
主料:小魚仔。
配料:油、鹽、生抽、紅燒汁、白糖、料酒、熟芝麻、辣椒粉。
步驟:
1、新鮮小魚仔洗淨、晾乾，用生抽和料酒醃製二十分鐘。
2、鍋中熱油，加入海底撈調料一勺、老乾媽一勺、生抽一勺、紅燒汁一勺、白糖一勺、料酒一勺。
3、將醃製好的小魚仔放入鍋中，油煎五分鐘左右出鍋。
4、用錫箔紙盛好，撒上熟芝麻，放入烤箱中，260攝氏度烤三十分鐘，出烤箱，冷卻即食。
1、主料：小魚仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫蘇適量。
2、小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋裡放油用小火炸。
3、炸至稍微金黃色這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感。
4、青椒切碎,大蒜切末,紫蘇切碎。
5、鍋內放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的魚仔和紫蘇翻炒,放鹽,醬油,調一點水後翻炒起鍋。
第一、 買回來新鮮的小魚仔，分量還是有點多的，但煎熟之後，卻很少的了，水分蒸發掉，分量就少了。
第二、 把小魚仔去掉魚鱗和內臟，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。
第三、 準備好一塊老薑，清洗乾淨，切成薑片。
第四、 取適量的薑片放入小魚仔中，再加入適量的料酒和鹽，攪拌均勻，醃製半小時。
第五、 ...
1、準備小魚400克，蒜香粉20克，輔料生薑5克，料酒15毫升。將買回的小魚仔，洗淨。清理好內臟和魚鱗以及魚鰓，洗淨小魚。然後撈起瀝水待用。
2、將洗淨瀝過水的魚放在一個小容器裡。依次放入澱粉、食用鹽、五香粉少量水。將以上佐料依次攪拌均勻沾黏在魚身上，醃製5-10分鐘。
3、靜止5-10分鐘，鍋裡 ...
1、新鮮小魚仔洗淨，晾乾。用料酒、生抽醃製一會兒。
2、鍋熱油，加入海底撈調料一小勺、老乾媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入醃製好的小魚仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以後出鍋。出鍋前撒入蒜蓉(蒜蓉先製備好蒜切碎，用鹽、芝麻油調和後裝入玻璃器皿放入冰箱儲存)和幹辣椒粉。
3、放入錫箔紙 ...
1、幼魚剛出生不久，用少量熟蛋黃放水裡打勻放在小魚的缸裡餵食；
2、剛出生的小魚應和大魚分開，單獨養在一個小缸裡；
3、換水時注意保持水溫恆定，溫差不能太大，否則小魚承受不了，容易死亡；
4、小魚的排洩量比較小，不用頻繁換水，約一週換水一次即可。 ...
小魚去頭、內臟洗乾淨，用鹽、花椒麵、辣椒麵醃製，裹上面粉，油炸即可。
酥炸小魚的做法：
主料：鯽魚適量。
輔料：雞蛋2個、麵包屑適量。
調料：食鹽7克、黃酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、植物油適量。
步驟：
1、小魚去頭、內臟清洗乾淨，用鹽、黃酒、胡椒粉醃製。
2、雞蛋加澱粉拌成 ...
1、先準備小魚仔。
2、一個一個清除內臟後，洗淨瀝水待用。
3、大蒜，小米椒，生薑切末，芹菜洗淨後切細末，葉和莖分開放。
4、炒鍋中倒入食用油，撒一層薄鹽，燒至7成熱時下小魚仔。
5、中小火轉動鍋子，全部烙至金黃色時淋入料酒除腥味。
6、下姜，蒜，小米椒，炒出辣味和香味。
7、沿鍋 ...
1、小魚仔有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
2、小魚仔對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。
3、小魚仔含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
4、小魚仔富含維生素A、 ...