海帶可以與竹筍同食嗎

　　海帶和竹筍是可以同食的。

　　海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　相沖食物：海帶和柿子相剋：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適海帶。海帶和豬血相剋：兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。海帶不宜同甘草同食，海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。

　　竹筍，是指幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時，以及剛剛出土仍未木質化的部分可作為蔬菜食用。與海帶並無相剋之處。

　　海帶和葡萄乾不存在禁忌。

　　海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　葡萄乾可以提高人們身體的代謝機能，快速地消除疲勞，消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常，消除肥胖，使胃腸機能轉好，消除便秘。

　　以“桂圓蜜棗雞蛋湯”為例，做法如下：

　　1、準備好食材。

　　2、燒半鍋水。

　　3、放入乾的桂圓，慢慢煮開。

　　4、等桂圓開始發脹放入蜜棗。

　　5、等蜜棗發軟脹大時，放入煮好的雞蛋。

　　6、一起煮一到兩分鐘就可以關火。

　　7、撈出放在盆裡，可以熱吃也可以冷吃。