排骨：排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，而且還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養成分，是可以為幼兒和老人提供鈣質的食物。從中醫的角度上來說，排骨性味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，可以起到滋陰壯陽、益精補血的功效，是一個適合廣大人群食用的食物，並且還能起到一定的滋補作用。
海帶：海帶是一種營養成分豐富的食用褐藻，含有多種海帶多糖，例如褐藻膠、鹽藻糖膠、褐藻澱粉，並且含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯等多種活性成分，對於人體來說具有很好的作用。讓人們最為了解的一點就是能夠補充人體必需的碘元素，海帶中的碘元素含量是非常豐富的，對於預防和治療甲狀腺腫有很好的作用。海帶中還含有多種維生素，尤其是胡蘿蔔素含量非常的豐富，有利於皮膚和頭髮的養護。
有損失，任何的東西都是新鮮的比冰凍的好，因為食物在儲存中營養素都會流失，冰凍比保鮮流失更多，且在解凍時會導致一些水溶性營養素的流失，所以有時間，有條件還是儘量的吃新鮮的食物，冰箱裡的保鮮食物儲存時間不宜過長，3至5天為宜，且綠葉蔬菜在放入冰箱之前灑上一點水最好，可以讓營養流失較少。還有烹飪時，原料要先洗後切，可減少營養的流失。
1、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。海帶，紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。
2、紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等紫菜。
1、海帶配冬瓜
海帶含有鈣、磷、鐵、維生素B等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶同屬夏季清熱解暑的食物，搭配在一起，不僅能消暑，還可以減肥瘦身。
2、豆腐配海帶
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘。 ...
首先土豆和海帶是可以一起吃的，它們一起吃並不會有什麼衝突，雖然土豆和海帶的功效差別很大，但是它們互不影響，正好起到互補的作用，土豆和海帶都具有抗衰老的作用，而且都能防治便秘。然後兩者的單獨的營養價值都很高，合起來一起吃不僅可以使營養多元化，營養的豐富度也很高。 ...
雜骨和排骨的區別有，雜骨是椎骨、扁骨指各種牲畜各個部位骨骼混雜的骨料，排骨是豬肋骨的通稱。雜骨大多為短骨及破碎的椎骨、扁骨等，較少有管狀骨，且相當部分經過水煮，膠原受到破壞，很多優質膠原已被提出。豬排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及軟排、硬排是混合了南北方的叫法。 ...
裡脊和排骨都是動物身上比較有營養的部分，各有功效。
裡脊的營養價值：
1、補腎養血、滋陰潤燥；
2、主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
排骨的營養價值：具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮 ...
排骨和豬蹄都有不同的營養。
1、豬蹄的營養：豬蹄作為一種非常有營養的食物，而且豬蹄裡含有非常多的膠原纖維，對於皮膚也是非常有好處的。豬蹄的保健功效在人體皮膚組織中，膠原蛋白佔到了百分之七十，隨著年齡的增加，膠原蛋白不斷流失，造成皮肢乾燥，出現皺紋。
而豬蹄中大量的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和貯存 ...
胡蘿蔔燉排骨能改善人體血液迴圈，促進身體細胞活性。加快骨骼成長，對青少年很有好處。
製作用料：排骨1000克、胡蘿蔔1根、蔥半根、姜三片、料酒適量、鹽適量、醋適量。
排骨切塊，洗乾淨瀝乾。開水下鍋焯1分鐘，撈出後瀝乾。蔥切段，薑切片。大半鍋水，蔥、姜、排骨一同涼水下鍋。大火煮開。鍋開後，放入適量料 ...
海帶和裙帶菜的區別：
1、海帶為帶狀體，分為固著器、柄和帶片三部分，固著器呈分枝的根狀，它在大海中起固著植物體的作用，柄沒有分枝，圓柱形或扁平，起連線固著器和帶片的作用，帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀；
2、裙帶菜與海帶的不同之處在於帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜 裙帶菜與海帶一 ...