1、材料：海帶、火腿、蔥、姜。
2、海帶適量，根據吃飯人數。炒一小盤，三十釐米長度就可以。
3、冷水發泡，儘量提前幾個小時發泡。這樣更容易發的大點。
4、切片，形狀根據自己喜好。菱形塊，方形塊、條狀都可以。
5、稍微焯下水。
1、主料：海帶絲300g、柿子椒10g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、生粉1勺、調和油適量。
3、食材準備，海帶、精肉、青椒。
4、青椒、精肉洗淨，分別切絲。
5、肉絲內放入鹽、料酒、生粉，攪拌均勻，待用。
6、鍋熱油，放入青椒，快速煸炒，撈出待用。
7、鍋剩油，放入肉絲滑撒，翻炒後撈出。
8、鍋熱油，爆香蒜末後。
9、放入洗淨的海帶絲。
10、翻炒後，放入鹽。
11、放入老抽和適量水，翻炒均勻，蓋上蓋，中小火燜燒2分鐘。
12、然後開蓋，放入青椒、肉絲。
13、翻炒幾下。
14、最後放入雞精，翻炒裝盤。
1、主料：辣椒160g，火腿腸60g。輔料：油適量，鹽適量。
2、辣椒切絲。
3、火腿腸切條。
4、起油鍋，下辣椒絲。
5、辣椒炒熟。
6、下火腿。
7、翻炒均勻，加鹽調味。完成。
8、辣椒炒火腿是一道口味辣的家常菜。辣椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥的作用。
1、小白菜300克、火腿150克、紅椒半個、大蒜3瓣、花椒粉1克、鹽少許、雞精1克。
2、方法：首先把食材備齊，小白菜去根洗淨。火腿用刀斜切成薄片，大蒜去皮後切薄片。小白菜用刀切成段，紅椒去籽切成細條。
3、鍋燒熱後，倒入花生油燒至六成熱時，放入火腿片，小火慢慢煎至火腿片出香味，盛出備用。
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1、準備材料：莧菜500克，荷美爾火腿片100克，大蒜頭、食用油、鹽適量。
2、莧菜清洗乾淨切成小段待用。
3、火腿切成絲；蒜搗細成泥；
4、坐鍋點火放食用油，油熱後放入蒜泥煸香，倒入莧菜煸炒，加入精鹽、炒至有湯汁時，再倒入火腿絲、雞精翻炒均勻，出鍋即可。 ...
1、食材：火腿腸4根、土豆1個、雞蛋1個、花生油、花椒、鹽適量。
2、土豆洗淨，去皮切絲。
3、火腿腸切絲，雞蛋打散到碗裡打勻。
4、鍋中放油，燒熱，把打散的雞蛋倒入鍋中炒散後放到碗裡備用。
5、另起鍋，熱油，放入花椒粒，炸出香味，把花椒倒出。
6、倒入切好的土豆絲翻炒，放入適量的鹽， ...
第一、 準備適量海帶，用清水泡發，放入鍋中焯水，焯好之後，撈出備用。年輕人吃的話，焯水的時間可以稍微短一些，老年人吃的話焯水時間可以長一些。
第二、 準備一塊豆乾兒，切成條，放入盤中備用。
第三、 準備適量青椒，洗淨後切成絲，放入盤中備用。
第四、 準備適量姜和蒜，洗淨後切成片兒。炒鍋中放入適 ...
1、火腿去掉外皮，切成片。
2、小蔥洗乾淨，切成蔥花。
3、澱粉用清水泡開，香菜洗乾淨，切成末。
4、雞蛋開啟，倒在澱粉碗裡，加一點鹽，攪拌均勻。
5、把火腿片放在澱粉碗裡，蘸上澱粉。
6、鍋洗乾淨，燒乾，加油，熱到五十度左右的時候，就把蘸有澱粉的火腿放在油鍋裡煎。
7、兩面都把蘸 ...
第一、 準備適量新鮮的黃豆，去除外皮，用清水衝一下，控幹水分備用；準備適量香乾備用；再準備一根火腿腸，去除外衣。
第二、 將香乾和火腿腸都切成小丁，放入盤中備用，為了配合毛豆的形狀，所以將其他食材也切成小丁兒，這樣更加入味。
第三、 準備適量姜和蒜，讓他們洗淨後切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後，將姜 ...
第一、 準備食材，一個土豆；適量老豆腐；一根火腿腸，去除外衣，切成小丁。
第二、 將土豆去皮，然後切成小丁兒，洗去澱粉備用，將老豆腐，洗淨後也切成小塊兒備用。
第三、 準備適量蒜和姜，洗淨後切片，炒鍋中放入適量油，油熱後，將薑片，蒜片放入鍋中炒香。
第四、 將準備好的土豆塊倒入鍋中翻炒均勻，然 ...