海帶花生排骨可以一起煲湯嗎

　　排骨海帶山藥能一起煲湯，經常吃可以增強機體的免疫力，山藥含有黏蛋白、澱粉酶等物質，海帶還有豐富的碘，排骨還有豐富的蛋白質。做法是：

　　1、將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結。夏季一般3小時，冬季5-8小時。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑。

　　2、先將豬小排，放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時後再放入山藥、枸杞子，繼續煲一小時即可加鹽調味關火。

　　牛肉和豬排骨可以一起燉的，但是味道肯定欠佳。

　　牛肉，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。燉在一起，不同肉類會使肉類營養降低並不好。而且味道上面也會變的怪怪的。建議牛肉燉菜，豬排骨用來煮湯最好。

　　魚腥草對於人體而言還好是有諸多好處的，但是在日常生活中也是不可以多吃的，那麼大家在進行購買魚腥草的時候是如何挑選的呢？魚腥草應該怎麼儲存呢？

　　魚腥草如何挑選

　　1、新鮮魚腥草

　　新鮮魚腥草，以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。

　　2、乾魚腥草

　　若是挑選乾燥魚腥草， 無雜質、乾燥無潮溼，搓碎有魚腥氣，味微澀。以葉多、色綠、有花穗、魚腥氣濃者為佳。

　　新鮮魚腥草如何儲存

　　1、鹽水浸泡：為了防止魚腥草變色可以將它放在淡鹽水中浸泡備用，水量以沒過魚腥草為宜，這樣既能起到隔絕空氣，防止魚腥草氧化變色的作用，還能減淡魚腥草的腥臭氣味，同時起到殺菌清潔的作用。

　　2、密封冷藏：將魚腥草放入真空包裝袋裡，然後密封好袋口，置於冰箱冷藏，不僅能抑制細菌滋生，還可以延長儲存時間，同時在這種低溫密封條件下，魚腥草不易氧化變色，能很好的維持白色、細嫩狀態。

　　3、菜葉包裹：將新鮮的魚腥草整理好後用繩子捆好，用大白菜葉把蒜黃包裹在裡面，放在陰涼處儲存，可以使新鮮的魚腥草存放3-5天，起到防止魚腥草的水分流失並且補充折耳根所需水分，保持透氣性和避光性。

　　魚腥草可以和排骨一起煲湯嗎

　　魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。用魚腥草燉和排骨一起燉湯食用，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

　　魚腥草怎麼和排骨一起煲湯

　　1、食材：排骨400克，魚腥草100克，精鹽，味精，薑絲，溼澱粉，豬油，鮮湯。

　　2、將排骨洗淨切塊，放碗內加鹽、溼澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、溼澱粉、鮮湯兌成汁。

　　3、放油燒至六成熱，下排骨炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下，加水，慢慢燉，大約一個小時，起鍋裝碗即成。