不是,海帶裡是可以放醋的,在煮海帶時放幾滴醋,可以使海帶更容易煮爛,而且醋還有利於人體對於海帶中碘的吸收,所以吃海帶是可以放醋的,並不會產生不好的影響。
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。
可以放醋,但是不如放醬油提味。茶葉蛋做法:
材料:雞蛋500克(約8個)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯、醬油半杯。
做法步驟:
1、先將紅茶葉加水4杯燒開,改小火煮10分鐘,然後將茶葉撈除;
2、茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草;加入醬油調味;
3、放入雞蛋同煮,10分鐘後將雞蛋撈出,用筷子輕敲蛋殼,使其產生裂紋,再放回湯汁中煮10分鐘;
4、熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡,至湯汁已涼再撈出。
1、房間裡放醋不能殺菌。
2、這種方法沒有殺菌的效果。有的人還會用白醋燻蒸的方式殺菌,但我們使用的醋含有的醋酸比較低,因此不具備很好的殺菌作用。
3、最簡單的方法是開窗通風,保持空氣流通,這樣可以減少細菌。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,發酵劑,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
酸奶的製作原理是將乳酸菌接入牛奶,採用恆溫發酵法,透過乳酸菌發酵牛奶中的乳糖產生乳酸,乳酸使牛奶中酪蛋白,約佔全乳的百分之二點九,佔乳蛋白的百分之八十五,變性凝固而使整個奶液呈凝乳狀態。
而醋中含 ...
羊肉湯裡可以放豆腐。豆腐性涼,味甘,含有高量的鈣、鉀、磷、蛋白質等營養成分,搭配性溫的羊肉食用,不僅性味上可以起到中和作用,還能增強食用羊肉湯的營養,且豆腐經久煮後融入羊肉湯汁的鮮美味道,品嚐起來更加好吃。
羊肉,性溫,羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可 ...
羊肉湯裡可以放菠菜,羊肉性溫、味甘,含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分;而菠菜味甘、性涼,含有胡蘿蔔素、維生素、鉀、鈣、膳食纖維等營養成分,兩者在性味以及成分上均無相剋衝突,可以搭配食用。
羊肉,性溫,羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒 ...
甲魚湯及雞蛋都屬於高蛋白的食物,能夠提供大量人體易吸收的氨基酸。兩種食物本身沒有毒性的,並且之間也不會產生毒性的。甲魚湯裡放雞蛋不會影響人體的正常功能。
甲魚具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。雞蛋主要是補充蛋白質,不能吃的太多,吃得太多不利於消化吸收。飲食應做到葷素搭配,以免營養過剩。 ...
不要加鹼不但沒有壞處,反而還有利於營養的吸收。 米里、菜裡有許多營養成分,如維生素b1(又叫硫胺素)、維生素b2(又叫核黃素)、維生素c(又叫抗壞血酸)等,都是身體裡非常重要的。而這些維生素有一個最大的特點,就是喜酸怕鹼,一碰上鹼就會被破壞了。如果用機米熬粥時放鹼,結果就會有一半以上的維生素b1白白損失掉 ...
中國人素有愛喝熱茶的習慣,這是在長期飲茶的獲得的經驗。
因為茶中的各種有效成分,在熱水中溶解度高。所以,喝熱茶水可以充分發揮茶葉的,保持其色、香、味的質量。
生理試驗證明:水在胃中並不能被吸收,入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水,需要40-50分鐘才能完全流入小腸。如果喝的是熱水,可以加速 ...
茶葉裡不要放西洋參,因為茶是可以解藥的,西洋參放到茶葉裡面,補氣的力量就會變小,藥效受到一定的影響,西洋參這樣的藥物,一般是小火慢燉,需要燉兩個小時,然後喝湯吃參。
西洋參(學名:Panaxquinquefolius)是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參、Americanginse ...