海水為什麼是鹹的原因：實際上，原始的海水並非一開始就充滿了鹽分，最初它和江河水一樣也是淡水。但是地球上的水在不停地迴圈運動，每年海洋表面有大量水分蒸發，其中部分水分透過大氣運動輸送到陸地上空然後形成降水再落到地面上，沖刷土壤，破壞岩石，把陸上的可溶性物質（大部分是各種鹽類）帶到江河之中，江河百川又迴歸大海。這樣，每年大約有30億噸的鹽分被帶進海洋，海洋便成了一切溶解鹽類的收容所。而在海水的蒸發中，收入的鹽類又不能隨水蒸氣升空，只得滯留在海洋之內。如此週而復始，海洋中的鹽類物質越積越多，海水也就變得越來越鹹。
1、把要做的榨菜清洗乾淨。
2、先把榨菜切成片。
3、榨菜如何處理才不鹹。
4、再切成絲兒。
5、把切好的絲兒放在冷水裡洗搓一下。
6、洗一兩遍後將水倒出，在加入熱水，浸泡10分鐘左右，之後抄起菜來保證就不鹹了。
7、切絲兒，切得越細越好。
8、最後浸泡藥用熱水泡40度左右就可以。
東北菜出自魯菜，以鹹鮮為主，東北人大多數口重，喜歡濃重口味的燉菜，其實最重要的一點是能突出原料本味東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，東北菜講究吃的豪爽，吃的過癮，所以色香味中的色幾乎入不得廳堂。
1、海水之所以鹹，是因為海水中有3.5%左右的鹽份，而正是這些鹽使海水變得很鹹，變得又苦又澀，難以入口。
2、由於地表水侵蝕岩石，使鹽溶於水中。隨著海水的不斷蒸發，鹽分逐漸沉積，時間長了，鹽類就越積越多，於是海水就變成鹹的了。 ...
1、炒臘肉之前，一定要切成小塊，用水泡幾個小時後再做，這樣就不會又硬又鹹了。
2、臘肉一塊，青椒1個，紅椒2個，蒜苗2根，蒜2瓣，姜一小塊，生抽，白糖，鹽各適。
3、鍋裡倒入適量清水，將臘肉放入，大火煮開後再煮10分鐘左右。臘肉經過長時間的風乾和醃製，味道鹹，口感硬，直接炒的話會又鹹又硬咬不動。所 ...
因醃製臘肉時鹽放置過多，可先把臘肉煮到六七成熟，多餘的鹽經過開水的沖泡被沖走，即可下油鍋炒。或可準備一碗熱水，裡面加入一勺鹽，然後把臘肉放進去浸泡15分鐘，最後在溫水裡再浸泡一個小時，因臘肉已經含有高濃度的鈉鹽，而同樣一碗鹽水在相同分子結構的溶液中，就可去除原有的鹽，從而讓臘肉的味道變淡。
臘肉是指肉 ...
正宗的北京烤鴨是用果木不加任何佐料直接烤制而成，所以本身是不鹹的。果木一般用棗木，正宗做法是用荔枝枝穿著鴨子，用滾燙的油一遍遍的澆在鴨子身上，直到熱熟了為止。太鹹可能是甜麵醬蘸的多了，建議多放鴨肉、蔥和瓜條。 ...
豆腐乳做的鹹是因為加的鹽多，這樣做可以防止微生物的汙染，有滅菌防黴的作用，能加長豆腐乳的保質期限。
豆腐乳：是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有臭味，但是吃起來特別美味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。豆腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中 ...
因為海中有各種鹽分，比如氯化鎂，氯化鈉，氯化鈣，等等。世界海水的鹽度大約為百分之三點五，這意味著平均每一升的海水就含有三十五克的鹽溶解其中。在這個溶質度級別的水，當然是鹹的。而雨水的形成是陸地水，蒸發到天空中遇冷，再降落下來的。鹽分不會跟著水蒸氣一起上天空。 ...
海水雖然也是水，但海水中含鹽太多，這麼多的鹽是人體無法接受的。根據科學家證明，我們可以知道原因：因為在日常生活中，吃飯時，少不了吃菜，而做菜要放鹽，鹽要是放多了，人們吃了，會覺得口渴。喝海水的人，輕會覺得口渴，重，會精神紊亂。如果你喝了一百克海水，身體就要排出一百五十克的淡水，所以否但等於沒喝水，還會更加 ...