1、準備主料，海白蝦。
2、準備配料，蛋清3個、麵粉50克、生粉100克、鹽20克 。
3、準備調料，鹽2克、味精2克、料酒2克、花生油100克、胡椒粉、水。
4、將海白蝦放入碗中加鹽、味精、胡椒粉、料酒醃2分鐘。
5、盆中加蛋清、麵粉、生粉、少許水調成薄糊。
6、勺內加花生油燒至150度時，將海白蝦拌成糊，然後逐個下入油中炸至9成熟時漏勺撈出抖落。
7、等油溫上升到180到200度時，把蝦再次炸，迅速撈
1、主料：平菇100克
2、輔料：麵粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升
3、平菇撕條。
4、碗中放入麵粉，澱粉，雞蛋，水，攪拌均勻。
5、加入食用油，攪拌均勻。
6、鍋中放油，油溫燒至七成熟。
7、平菇裹滿面糊，小火炸。
8、炸至金黃浮起即可。
1、主料：平菇100克
2、輔料：麵粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升
3、平菇撕條。
4、碗中放入麵粉，澱粉，雞蛋，水，攪拌均勻。
5、加入食用油，攪拌均勻。
6、鍋中放油，油溫燒至七成熟。
7、平菇裹滿面糊，小火炸。
8、炸至金黃浮起即可。
海白蝦是海蝦，海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙群島為多。
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？ ...
1、個頭上的差別。平時去超市裡買大蝦的時候，能明顯地看到那裡的大蝦會分為兩種。一種是個頭比較大的，另一種就是個頭比較小的啦！一般個頭比較大的大蝦會比個同小的價格稍微要貴上五六塊錢。那麼這種個頭比較大的，就是海白蝦啦！個頭比較小的，就是我們所說的基圍蝦。
2、而且大蝦也分公母。一般母的大蝦會比公的大蝦個 ...
相同之處：海白蝦和海青蝦都屬於長臂蝦科。
區別：
1、海青蝦頭胸部寬大，與身體之比大於海白蝦。海白蝦腹部的第二節甲殼覆蓋在第一節腹甲的外面，有兩條較短的細須，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼薄、硬，蝦身略呈側扁，殼脊略呈稜邊。
2、海青蝦胸也遠比海白蝦豐滿肥腴。海白蝦額角雞冠狀隆脊部較 ...
材料：雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油；
做法：
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油醃製半小時；
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實；
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司 ...
1、脆皮所需的材料：
麵粉、生粉、泡打粉。
2、製作方法：製作關鍵是調製脆皮， 調製脆皮關鍵是各種原料性質的配比。麵粉、生粉、泡打粉比例為10比3比1，水適量。按比例配好後放入高溫油鍋內炸，待外殼呈半透明狀，色澤金黃，出鍋即可。 ...
1、食材：海白蝦300克，洋蔥1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。
2、海白蝦用水焯過待用。
3、洋蔥、尖 椒、青蒜洗淨，切段待用。
4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。
5、將海白蝦下鍋煸炒至香。
6、加入洋蔥、尖椒、青蒜炒至斷青。
7、加鹽、生抽、蠔油調 ...
1、海白蝦是白蝦中的一種,屬於海鮮類。
2、海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙群島為多。 ...