主料：蝦米50g，冬瓜600g，粉絲50g。
調料：食鹽適量，味精適量。
做法：
1、將幹海米洗乾淨泡在涼水裡。
2、將冬瓜去皮後，切成滾刀塊。
3、煮鍋放水，冬瓜、海米入鍋，泡海米的水一同入鍋。將水燒開。
4、倒入電煮鍋，蓋上蓋溫火煮。
5、粉絲入熱水鍋燙。
6、冬瓜8、9分熟時加入燙過的粉絲。加鹽、白胡椒粉。
7、冬瓜、粉絲熟後即可出鍋。
1、主料：冬瓜250克。配料：蝦米50克。調料：植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，澱粉(豌豆)15克。
2、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；
3、海米泡發洗淨；
4、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；
5、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻；
6、下入冬瓜，燒燜5分鐘；
7、勾芡，淋明油少許即成。
1、材料：冬瓜250克，海米50克，植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，豌豆澱粉15克。
2、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片。
3、海米泡發洗淨。
4、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油。
5、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻。
6、下入冬瓜，燒燜5分鐘。
7、勾芡，淋明油少許即成。
1、材料：冬瓜250克、海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高
2、將冬瓜去皮去瓤、洗淨，切成長4.5釐米，厚2釐米的片；
3、海米用溫水洗去泥沙待用。
4、將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。 ...
1、材料：冬瓜100克、排骨750克、蔥15克、姜15克、粉絲一把。調料：鹽少許、胡椒粉少許。
2、排骨洗淨。放入冷水中煮開。煮開後的排骨將水去掉不用。再放在溫水中洗淨。放入砂鍋中，加入蔥段，薑片大火煮開，轉中火煮30分鐘。
3、冬瓜洗淨切厚片。
4、溫水泡好粉絲。泡好的粉絲顏色稍變。粉絲、冬 ...
材料：冬瓜300克，水發海米50克，鮮湯，精鹽，薑片，蔥花，味精，香油。
做法：
1、冬瓜去皮，瓤，洗淨，切成長5釐米，寬2釐米的長方片，海米用溫水泡發好；
2、炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸後放入冬瓜，海米，精鹽，以小火熬煮；
3、煮至冬瓜透明，湯汁濃白時，加入薑片，蔥花，味精，淋上香油即成 ...
1、花甲放入大碗中，加入適量清水，鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙。
2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放入薑片，料酒半勺，清水適量煮沸。
3、放入冬瓜片煮5分鐘 ，放入花甲煮至開口，加入鹽1勺，雞精半勺，拌勻後撒上蔥花即可。 ...
用料：冬瓜200克、幹淡蝦皮1湯匙、小蔥1根、小黃姜3片、花生油1湯匙、鹽適量、雞精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。
1、冬瓜去皮，洗淨，切片
2、小蔥洗淨切蔥花
3、鍋裡熱油，加入小黃薑片
4、放入冬瓜塊翻炒。
5、加入一大碗水煮開，水開後加入蝦皮，轉中小火燉15～20分鐘。
6 ...
清燉冬瓜湯製作方法：
1、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉，平鋪在盤中待用。
2、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透，撈出後在涼白開中過涼，瀝乾水分後放入容器中待用。
3、炒鍋置旺火上，倒入清湯燒開，將部分燒開的清湯 ...
1、冬瓜去皮洗淨切塊，海帶溫水泡30分鐘後洗淨切條。
2、鍋中倒油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。加入適量清水大火燒開10分鐘。加鹽，雞精。
3、海帶湯可以加入排骨，豆芽等。
4、冬瓜海帶湯是一道美味佳餚，主料是冬瓜，海帶。 ...