1、材料：冬瓜250克、海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高
2、將冬瓜去皮去瓤、洗淨，切成長4.5釐米，厚2釐米的片；
3、海米用溫水洗去泥沙待用。
4、將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。
材料：冬瓜300克，水發海米50克，鮮湯，精鹽，薑片，蔥花，味精，香油。
做法：
1、冬瓜去皮，瓤，洗淨，切成長5釐米，寬2釐米的長方片，海米用溫水泡發好；
2、炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸後放入冬瓜，海米，精鹽，以小火熬煮；
3、煮至冬瓜透明，湯汁濃白時，加入薑片，蔥花，味精，淋上香油即成。
1、海米、蔥、姜、大料一粒。
2、冬瓜去皮去籽，切片。
3、芝麻醬一小勺，用水洩成麻醬汁，加適量鹽、雞精調味。
4、砂鍋放適量水，將冬瓜及海米、蔥、姜、大料放入，大火燒開轉小火。見冬瓜煮熟後，加入麻醬汁。
5、炒鍋放油將花椒炸糊，撈出花椒製成花椒油，將熱油澆在冬瓜湯上。
6、放入香菜即可。
1、冬瓜去皮，下刀要厚一點，把硬皮徹底去
2、挖掉瓤和籽
3、改刀成薄片，香菜切小段
4、雞蛋打散待用
5、炒鍋燒熱，加入兩匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。
6、先將海米油炸可以更好地激發香味，同時去腥，煮出的湯也更白，原理和燉鯽魚湯一樣，再下入蔥花爆香
7、衝入適量的開水，一定 ...
冬瓜切片。
準備清洗好海米。
蔥圈、蒜片。
鍋裡放油，放入蔥蒜炒香。
下入海米炒香。全程小火。
放入冬瓜片翻炒。放入少許鹽，加入水。燒開。燒至冬瓜軟爛即可出鍋。
盛到大碗裡，開吃。 ...
1、冬瓜去皮，下刀要厚一點，把硬皮徹底去
2、挖掉瓤和籽
3、改刀成薄片，香菜切小段
4、雞蛋打散待用
5、炒鍋燒熱，加入兩匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。
6、先將海米油炸可以更好地激發香味，同時去腥，煮出的湯也更白，原理和燉鯽魚湯一樣，再下入蔥花爆香
7、衝入適量的開水，一定 ...
海米營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高;冬瓜維生素c、鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用；冬瓜還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、並可保持形體健美;冬瓜可減肥，含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經 ...
主料：蝦米50g，冬瓜600g，粉絲50g。
調料：食鹽適量，味精適量。
做法：
1、將幹海米洗乾淨泡在涼水裡。
2、將冬瓜去皮後，切成滾刀塊。
3、煮鍋放水，冬瓜、海米入鍋，泡海米的水一同入鍋。將水燒開。
4、倒入電煮鍋，蓋上蓋溫火煮。
5、粉絲入熱水鍋燙。
6、冬瓜8、 ...
1、花甲放入大碗中，加入適量清水，鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙。
2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放入薑片，料酒半勺，清水適量煮沸。
3、放入冬瓜片煮5分鐘 ，放入花甲煮至開口，加入鹽1勺，雞精半勺，拌勻後撒上蔥花即可。 ...
用料：冬瓜200克、幹淡蝦皮1湯匙、小蔥1根、小黃姜3片、花生油1湯匙、鹽適量、雞精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。
1、冬瓜去皮，洗淨，切片
2、小蔥洗淨切蔥花
3、鍋裡熱油，加入小黃薑片
4、放入冬瓜塊翻炒。
5、加入一大碗水煮開，水開後加入蝦皮，轉中小火燉15～20分鐘。
6 ...