海虹怎麼去內臟

　　在海虹肉的中間位置找到一團黑色的東西，把它摘掉就行了，它就是海虹的內臟，海虹其實可以直接吃，沒有問題的，只要徹底洗乾淨，烹飪的時候要完全煮熟，不能夠半生不熟，所以除了殼之外，裡面的肉都吃掉，沒有關係。如果想要保險點的話，那麼也可以把海虹裡面的黑色絮狀物去掉，然後再煮來吃。

　　有些時候對於貝類食物，如果不注意的話，把裡面的東西都一起吃下去，可能會引發中毒，所以確實應該要搞清楚，不過海虹是沒有毒的，所以只要洗乾淨了，再吃就沒有問題，而且這種食物性溫，對肝臟和腎臟都有補養的作用。

　　1、用鹽水泡，等待2個小時左右，髒東西吐出來，再次換清水來沖洗即可。

　　2、貽貝亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。

　　3、分佈於中國黃海、渤海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。

　　海虹肉清洗內臟的方法是：將海虹放到裝有水的水盆中，加入適當的水，一般都要覆蓋過海虹。然後加入2至3勺食用鹽，等待2個小時左右，看見海虹差不多都把一些髒東西吐出來完之後，再次換清水來沖洗即可。

　　海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由於海虹具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋”。