1、材料：菠菜碎3棵、胡蘿蔔丁一小截、雞蛋2個、熟海虹肉一小把、海虹湯（也可不加）一小碗、麵粉2量杯。
2、麵粉撒水做成麵疙瘩，取一盆涼水，用手沾水撒到面盆裡，一邊用筷子攪撥，這樣出來的疙瘩就比較小。
3、鍋裡下油，喜歡蔥花可以加點蔥花爆香，放入菠菜，胡蘿蔔丁，翻炒至斷生後加入適量的水，煮至開鍋。
4、水開以後少量多次下面疙瘩，每次下完疙瘩都要用筷子攪散，避免粘連。
5、疙瘩下好打入兩個雞蛋，迅速劃散。
6、加入新鮮的海虹湯，蛤蜊湯也可以，這樣做出來的疙瘩湯非常鮮美。放入適量的鹽，攪拌均勻，關火。
7、出鍋後滴入幾滴香油。
1、龍骨250g，海蚌200g。
2、龍骨切塊。
3、焯水備用。
4、生薑爆香鍋底。
5、放海蚌，加適量料酒。
6、將龍骨放入砂鍋中。
7、海蚌加水去浮沫。
8、倒入砂鍋中。
9、最後再大火煮開就好了。海蚌屬於海產雙殼貝類，福建江蘇浙江俗稱海蚌，廣東香港稱貴妃蚌。海蚌營養豐富，富含優質蛋白和氨基酸，不僅滋味鮮美而且甘脆嫩滑，是早負盛名的筵席珍品佳餚。
1、準備好食材，番茄，胡蘿蔔，油菜，大蔥洗淨去皮，雞蛋海參備用。
2、將食材全部切好。大蔥切成蔥花，海參、胡蘿蔔、西紅柿全部切丁；雞蛋在碗裡打散。
3、起油鍋，油到7分熱後，先將番茄下鍋炒出汁，加水倒入胡蘿蔔丁煮燉。
4、麵粉慢慢加水攪拌，直到沒有乾粉後再攪拌兩分鐘成麵疙瘩。將麵疙瘩倒入鍋中加適量水，之後打入雞蛋，倒入海參丁與油菜大火煮沸。
5、稍稍煮燉後，香氣撲鼻的海參疙瘩湯就做好啦，出鍋撒上蔥花，開吃海參疙瘩湯吧。
1、把發好的海參放於清水中，逐個細心摳去腹內黑膜，洗淨泥沙、片成大片。
2、在開水中氽透控出水分。香菜擇好洗淨切成3釐米長的段。
3、炒勺上旺火，將熟大油燒熱放入蔥絲稍炒，烹入料酒加入雞湯、生薑水、生抽、鹽和胡椒粉，將海參片也放入湯內。
4、湯開後將浮抹撇去調好味，淋入香油盛入大湯碗中，撒上蔥 ...
1、主料：新鮮海蟄1000克；配料：小紅椒、香菜、大蒜、熟芝麻、鹽、白醋、香油各適量。
2、做法：新鮮海蟄放入水中浸泡和清洗，用清水洗數遍。小紅椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟備用。將海蟄切成海蟄絲，切好後迅速放入水中浸泡。浸泡好的海蟄絲濾幹水。濾幹水後將小紅椒丁、香菜末、大蒜末放入其中。再依次加 ...
1、主料：鯽魚2條。輔料：薏米1/2小碗。調料：食鹽1茶匙、姜1塊、細香蔥5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。
2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分，薏米洗淨，用水提前浸泡2小時備用。
3、平底不黏鍋放少許油，放鯽魚入鍋中，小火慢煎，煎透一面後，翻面繼續煎另一面。
4、待鯽魚煎好後移入炒鍋，加入足量 ...
1、主料：蓮藕，脊骨各適量。配料：大料，蔥，姜，料酒，香葉各適量。
2、先把骨頭過一下熱水，去血水。
3、放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，薑切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以。
4、點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鐘。
5、把藕洗乾淨，切塊，等高壓鍋氣消了 ...
1、食材：杏仁100g，蜂蜜兩大勺，梨1-2個，薄荷一小把，紅酒2勺。
2、杏仁，薄荷，梨剁碎。
3、放入湯鍋中，加入紅酒和適量的水。
4、用大火煮開，然後關小火慢熬，大約40分鐘即可。
5、關火，揭開鍋蓋晾一晾，加入蜂蜜攪勻即可食用。 ...
1、老母鴨半隻、海帶半根相剋食物、黃豆一小把相剋食物、姜一塊相剋食物、料酒少許。
2、做法：鴨子斬塊，海帶切碎，黃豆提前泡軟。
3、把黃豆海帶放入燉盅。鴨子放上面，放兩片姜，適量料酒，加足水。
4、入燉盅慢火燉2小時（如果不是老母鴨燉一小時即可）。
5、時間到出鍋，很清熱去火的一道湯，夏、 ...
1、新鮮鴿子1只，蔥，姜，蒜適量（切片，無需切成泥），桂圓2顆，花椒，大料少許，白芪，黨參少許，香菇幾朵。
2、鴿子切塊，焯水。
3、熗鍋，加蔥，姜，蒜，雞精，鹽，醬油，炒制，加以適量料酒去腥。
4、翻炒幾下，加3碗水，喜辣的可放些掰開的小幹辣椒。
5、切適量香菇，放入白芪，黨參，桂圓，花 ...