海蜇絲儲存方法

　　1、海蜇買回來直接用鹽儲存就行。

　　2、新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬三次（俗稱三礬）使鮮海蜇脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。

　　3、三礬海蜇呈淺 紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或只經1-2次鹽漬處理的海蜇，你可千萬別去品嚐或選購。

　　1、將生薑洗乾淨切成薑片，厚度取決於個人喜好，也可以改刀切成薑絲，之後用保鮮膜將一次量的薑片或者薑絲密封好，就可以放進冰箱的冷凍層。之後在使用的時候只需要，拿出來不需要解凍直接下鍋烹煮就可以了，這樣子生薑一般能儲存2個月左右。

　　2、想要延長生薑的保質期，最簡單的一個方法就是控制生薑周圍的溼度，可以將食鹽小火慢炒，直到把食鹽的水分炒幹，之後放進紗布縫製而成的小袋子裡。接下來只需要把先把生薑外表的泥土洗乾淨並且晾乾水分，放進密封的袋子裡，只需要將處理好的食鹽小袋子也放進去，就可以透過食鹽來吸收周圍空氣的水分，降低袋子裡的溼度，並且食鹽可以起到殺菌的作用，使得生薑的保質期得到延長這樣子生薑一般能儲存兩到三個月左右。

　　3、將生薑洗淨充分晾乾水分，只需要把生薑徹底埋在大米中儲存，這樣子不僅可以使生薑的保質期延長，因為生薑的特殊氣味，還能讓大米長時間的不會出現生蟲，這樣子生薑一般能儲存3個月以上。

　　1、最佳的儲存方法，是用燒開的水焯土豆絲30秒，之後將土豆絲撈出過冷水瀝乾後，拌上食用油，放入蓋上蓋子的容器，或者裹上保險膜的容器中，放入冰箱冷藏。

　　2、將土豆絲切好後，直接浸泡在水中，將浸泡土豆絲的容器蓋上蓋子或者套上塑膠袋、保鮮膜，放入冰箱冷藏。

　　3、如果土豆絲不著急吃，可以在焯水30秒後，不用接水或拌食用油，直接套上袋子放入冷凍室中。