1、海蜇買回來直接用鹽儲存就行。
2、新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬三次（俗稱三礬）使鮮海蜇脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。
3、三礬海蜇呈淺 紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或只經1-2次鹽漬處理的海蜇，你可千萬別去品嚐或選購。
1、海蜇買回來直接用鹽儲存就行。
2、新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬三次（俗稱三礬）使鮮海蜇脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。
3、三礬海蜇呈淺 紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或只經1-2次鹽漬處理的海蜇，你可千萬別去品嚐或選購。
1、海蜇皮、海蜇頭、海蜇絲都是海蜇身體的一部分，被商家分部位賣給消費者，海蜇是海洋生物生活在鹹水環境裡，所以要儲存的話只要把它放到和它環境類似的水中即可，找一個能密封的塑膠桶或玻璃器皿，在桶裡放入涼水在加入比較多的鹽（目的是為了模擬海水），攪拌以後將海蜇放入其中儲存即可，水面最好能淹沒所有的海蜇，器皿開口處最好用塑膠袋包一下免得走氣。
2、等到要吃的時候，撈取適量的海蜇，用清水沖洗，然後再在碗裡泡一天或兩天即可（因為長期泡在鹹水裡面海蜇剛拿出來是很鹹的）所以如果要吃的話要提前一至兩天拿出來用清水泡一下。如果你能弄到海水泡的話更好。
3、以上就是海蜇絲儲存方法。
1、食材明細：海蜇300g、黃瓜100g、香菜50g、熟芝麻適量、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白糖適量、鹽適量。
2、將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去鹹味，在涼開水中浸漂一小時左右，撈出瀝乾水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓拌、瀝去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油、熟芝麻調成味汁備用。
3、鍋里加水燒開，將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鐘後撈出瀝乾，放入盤中後倒入冰水浸泡10分鐘後撈出。
4、將處理好的海蜇絲放入一大碗中，加入黃爪絲和香菜段，再將調好的汁倒入。
5、將所有食材拌勻即可。放入冰箱冷藏30分鐘後食用口感更好。