涼拌海蜇頭不需要用開水燙一下。如果用開水燙一下，海蜇頭就會縮水而失去脆爽的口感。如果想給海蜇頭進行焯水，可以把鍋裡的水燒到60度左右，然後關火，將海蜇頭放進去稍微燙一下立刻撈出浸入冷水或冰水中。
海蜇頭需要經過清洗和浸泡步驟才能烹飪食用，因為新鮮的海蜇頭含有對人體有害的毒素，這種毒素必須經過一系列處理才能完全清除。
購買回家的新鮮海蜇頭，先放在水裡浸泡兩天時間，然後用醋浸泡5分鐘，將海蜇頭裡面的細菌全部殺死。如果是乾的海蜇頭，要用鹽水浸泡。給海蜇頭焯水是很講究技巧的，否則會影響海蜇頭的口感。
給海蜇頭焯水不需要用開水，可以將鍋裡的水燒開，待水涼卻到60度左右，然後將海蜇頭放進鍋裡，進行焯水。大約焯3秒鐘就要將海蜇頭取出來。
海蜇頭經過焯水步驟後，能去除上面的腥味，還可以保持脆嫩的口感，吃起來也更加放心了。海蜇頭進行涼拌的時候，可以加入點黃瓜，之後將調味汁倒入在裡面就能食用了。
涼拌香椿之前是需要焯水的。
因為香椿本身帶有一些苦味，放入開水裡焯一下就可去除這種苦澀味。所以涼拌香椿之前需要焯一下水，這樣可以去掉涼拌的部分苦味，而且能讓涼拌吃起有滑嫩的口感。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，而且香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。
黃豆芽炒之前需要用開水燙一下，這樣可以將豆芽中的部分水分去掉，方便黃豆芽入味。
炒黃豆芽具體做法如下：
所需材料：黃豆芽500克、胡蘿蔔100克、蔥20克、蒜25克、香菜25克、食用鹽20克、生抽25克、食用油適量、十三香適量、姜15克。
具體步驟：
1、將胡蘿蔔和蔥切絲，姜和蒜切成末備用；
2、將黃豆芽用開水燙兩分鐘，撈出瀝乾水分；
3、炒鍋熱油，將蔥、姜、蒜爆香；
4、加入胡蘿蔔絲翻炒五分鐘；
5、加
1、需要對芝麻菜進行焯水。
2、方法：將芝麻菜先清洗乾淨，然後準備一鍋燒開的水，將芝麻菜放進去燙就可以了，但是要注意燙的時間不能太長，如果太長的話會損失其營養，也會降低其口感，所以我們在焯水的時候一定要控制好時間，這是非常關鍵的。 ...
臘肉晾曬之前可以用開水燙一下，也可以不用開水燙一下，這個主要看個人習慣。不過臘肉在晾曬之前一般已經醃製至少1天，已經入味了，用開水燙一下可以將表面的調料清洗掉，使豬肉更清爽。
晾曬臘肉一定要選擇氣候比較乾燥的時候，尤其是在南方地區，如果遇到回南天，可能還沒晾曬乾就變質了。
臘肉在吃的時候需要提前用 ...
豆皮需要用開水燙，在烹飪豆皮之前需要將它泡開，泡開之後還要用涼水洗一洗。豆皮的保質期比較長，但是時間長了也會有一些少量細菌，所以在烹飪之前用開水燙一下會更安全。泡豆皮可以用熱水也可以用涼水，但是不能用太燙的水，不然豆皮會泡爛。
豆皮是否要用開水燙
豆皮需要用開水燙一下，用開水燙是為了讓它完全泡開， ...
薺菜它也是屬於野菜的一種了，野菜在食用的時候難免會有一種苦味在裡面，要是用薺菜來包餃子的話是不是要用開水燙一下才好？薺菜包餃子要怎麼做才好吃？
薺菜包餃子要用開水燙一下嗎
薺菜一定要用開水焯一下。
薺菜屬於野菜，做之前都需要把薺菜用水焯一下，雖然會損失一部分營養和清香味，薺菜是高草酸野菜，同時 ...
可以熱一下，但是水溫不超過50℃，時間不超過10分鐘，溫溫的就行~時間長了會破壞殺死菌群，而我們喝酸奶的目的就是要讓菌群進入身體，調節胃部消化系統環境，從而達到健胃效果和補充營養效果，你要是太熱把菌群殺死了就失去酸奶的價值了！ ...
包子裡的粉條可以事先燙一下，這樣做可以讓包子餡更容易被蒸熟，還能讓它的口感更好。燙粉條非常簡單，我們只需要把它放入開水中燙至七八分熟，然後再把它放入冷水中浸泡即可，這樣能提升粉條的韌性並不讓它們黏在一起。
做包子餡的粉條要事先燙一下嗎
豬肉粉條陷是很多人都喜歡的包子餡料，我們平時在製作這個包子餡的 ...
杯子是我們生活中的一種必需品，塑膠杯因其攜帶方便且不易破碎，所以很多人選擇使用塑膠杯子，但卻一直存有塑膠杯子剛買回來要不要燙的疑問，下面就快和小編一起了解相關知識吧！
剛買回來的塑膠杯子需要燙一下嗎？
雖說剛買回來的塑膠杯是要清洗了才能使用的，但清洗杯子時用的是不是熱水主要取決於杯子的耐熱程度。能 ...