海蝦和芸豆能放在一起做嗎

　　海蝦和芸豆可以配菜，但是由於芸豆的特性，烹調芸豆需要時間長，而海蝦吃的是新鮮，不需要長時間的烹調，因此，如果不是有偏好的話，不建議這兩個配菜。

　　芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。但是，雖然芸豆營養豐富，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，否則會引起中毒。

　　海蝦燒芸豆製作原料如下:

　　海蝦一百克，芸豆四百五十克，蔥，姜少許，醬油，甜麵醬，味精，砂糖，胡椒。

　　海蝦燒芸豆的製作步驟如下:

　　1、將海蝦焯熟後切丁；

　　2、將芸豆也切丁，然後入油鍋炒熟；

　　3、將海蝦，蔥，姜，甜麵醬入鍋中煸香後加芸豆一同燒至熟後，用水澱粉勾芡即可。

　　土豆和豬肝可以在一起做；

　　土豆炒豬肝的做法：

　　土豆炒豬肝需要準備的原料有，豬肝250克，土豆1個，胡蘿蔔 半支，鹽適量，食用油適量，十三香適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量；首先將豬肝洗淨切片，用適量的澱粉，鹽，十三香，生抽，料酒醃製10分鐘，土豆刮皮切片，胡蘿蔔洗淨切片；鍋中放入適量的油燒熱，倒入豬肝，炒至發白，盛出來備用；鍋清洗一下，重新放入適量的油燒熱，倒入土豆胡蘿蔔片；炒至胡蘿蔔，土豆斷生，放入適量的鹽，十三香，炒均；倒入炒好的豬肝，翻炒均勻，撒入適量的雞精，加蓋燜30秒，即可出鍋。

　　一、主料：蒜薹150克，豌豆100克，臘肉100克。

　　二、調料：食鹽3克。

　　三、做法：

　　1、準備好新鮮豌豆，放入熱水中焯一會後盛出。

　　2、準備好蒜薹。

　　3、臘肉切片。

　　4、鍋裡燒油放入切好的臘肉。

　　5、臘肉炒熟。

　　6、放入蒜薹和豌豆，大火炒3分鐘，起鍋前放入鹽，翻炒均勻出鍋即可。