用料:小龍蝦一斤、青尖椒二兩、油辣椒兩大匙、花椒粉一匙、咖哩粉一匙、香蔥半兩、老薑一塊、獨蒜兩個、料酒三大匙、美極鮮味汁三大匙、鹽、雞精適量。
做法:
1、在整理好的小龍蝦中放一大匙鹽,搓揉兩分鐘,用清水反覆清洗後瀝乾水分。
2、在洗淨的小龍蝦中放入料酒、鹽,拌勻碼味二十分鐘;青尖椒切圈;老薑切片;蒜切細粒;香蔥切段。
3、鍋中放油燒至五成熱,下青椒圈、香蔥段、蒜粒、花椒粉、咖哩粉,用小火炒一分鐘。
4、將小龍蝦的醃汁潷去後,下鍋改大火炒一
用料:小龍蝦一斤、青尖椒二兩、油辣椒兩大匙、花椒粉一匙、咖哩粉一匙、香蔥半兩、老薑一塊、獨蒜兩個、料酒三大匙、美極鮮味汁三大匙、鹽、雞精適量。
做法:
1、在整理好的小龍蝦中放一大匙鹽,搓揉兩分鐘,用清水反覆清洗後瀝乾水分。
2、在洗淨的小龍蝦中放入料酒、鹽,拌勻碼味二十分鐘;青尖椒切圈;老薑切片;蒜切細粒;香蔥切段。
3、鍋中放油燒至五成熱,下青椒圈、香蔥段、蒜粒、花椒粉、咖哩粉,用小火炒一分鐘。
4、將小龍蝦的醃汁潷去後,下鍋改大火炒一
海鮮大咖這樣做,非常爽口過癮哦!
準備一些海鮮洗淨備用
鍋燒油,放入蔥薑蒜,調料,麻椒,幹辣椒
放入火鍋底料,郫縣豆瓣醬,料酒,醬油,放適量水煮開
放一點白糖,鹽,把蝦類放入鍋中煮熟撈出備用
貝類放入蒸鍋蒸熟
把海鮮擺入盤中,撒一些蔥蒜末,澆上湯汁
最後澆上熱油,美食做好,即可享用啦!
1、準備好的海鮮清洗乾淨。
2、鍋內放入蔥、姜、辣椒、花椒、油。
3、倒入調料煮沸。
4、倒入海鮮煮熟。
5、將煮好的海鮮有序的擺在盤子上。
6、淋入海鮮汁。
7、擺上蔥姜香菜辣椒絲,淋入熱油。